西南地区首批有机米将于9月底在渝上市。据介绍，这种有机米不含任何农药残留，重金属含量远低于国家无公害标准，预计每公斤零售价可达12元，比优质无公害大米高一倍。
南川市农技站站长胡彬介绍，种植有机稻的初衷是为了提高稻米的品质。今年南川市的无公害稻已超过20万亩，在重庆稻米中档市场上打响品牌，但高端市场还是一个空白。随着食品安全意识的增强，以宾馆、小康家庭为代表的高端市场开始启动，将目光投向有机米。
据了解，有机米与普通大米在口味上无差异，但经农业部稻米品质检测中心检验，农药残留和汞的含量为零，铅含量比无公害水稻的国家规定标准低50至100倍。在产品简介上，醒目地写着：本品在栽培过程中未施用任何化肥、农药和除草剂。
在种植有机稻的南川市兴隆镇针铺村，记者发现，这里远离公路主干道和工矿企业，空气清新。200多亩有机稻稻田分布在覆盖着浓密林木的浅丘间，稻田深处不时传来鸭群戏水声。胡彬告诉记者，要生产出有机米，必须在栽培环境、投放品以及加工技术方面实行严格控制。以种植过程为例，每亩稻田是用1500公斤沼液及30公斤油饼培肥地力，用人工除草、频振式杀虫灯除虫，并辅以稻田养鸭，每亩成本在1000元以上。
尽管今年栽培面积不大，主要是用于测试市场反应，并且没有任何广告投入，但已有很多单位来联系购买事宜。胡认为，这种有机稻主要是针对高端消费人群，大面积栽种可能性较小。（来源：重庆日报）
