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成本仅为散装月饼两倍 "天价月饼"贵在哪里?


http://www.sina.com.cn 2004年09月20日08:57 新华网

  “月饼怎么这么贵!”昨日,在汉口某星级酒店,前来购买月饼的曹女士皱起了眉头。

  如今,礼盒月饼价格普遍偏高,稍稍有点档次的,价格都在百元左右。而某些标价千元以上的月饼,更令市民不解:“这月饼到底是用什么做的?”

  “这些月饼的成本与散装月饼相差无几。”一名业内人士昨日向记者透露,“一般来说,制作月饼的原料主要是糖、油、莲蓉、蛋黄等,即使某些天价月饼里添加了鲍鱼、鱼翅等高档材料,成本也最多只比散装月饼贵两倍。”

  既然成本不高,那么月饼贵在何处呢?据业内人士介绍,一个原因是“包装盒贵”。例如今年流行的木质月饼盒,一般都在30元以上。有的盒子价格更高。

  另一个原因是“水涨船高”。一些酒店觉得自己做的月饼开价太低,让人感觉档次不高,所以竞相抬价。

  还有一个原因就是“卖名气”。近年来,星级酒店纷纷制造月饼。“星级酒店的月饼主要是‘卖品牌’。酒店一盒数百元乃至上千元的月饼,可能‘名气费’就占40%。”业内人士如是说。(完)(记者金济)

  (责任编辑:绢子)(来源:楚天金报)


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