浙江医药企业争夺“铁饭碗”

　　新华网浙江频道9月20日电　临近中秋，除了月饼，杭州各大超市、商场、药店的保健品也到了销售旺季，尤其是铁皮石斛类保健品位居销售榜首。据了解，每到中秋、春节保健品销售旺季，含铁皮石斛的产品销售量占到保健品销售总量的20％。

　　虽然近年来以铁皮石斛为原料的产品品种繁多，但仍然有不少市民愿意买来加工好的铁皮石斛与西洋参配伍磨粉服用，他们相信的是铁皮石斛的“野生”。但是杭州市场上野生铁皮石斛不超过10公斤。经过记者的调查，现在市面上销售的这类产品所选用的铁皮石斛基本上是人工种植的。

　　“铁皮石斛”称霸保健市场

　　目前，铁皮石斛类保健品已成为商场、超市、药店的“行俏货”，货架上最醒目的位置摆的都是这些商品。据统计，铁皮枫斗颗粒去年名列杭州保健品销售排行榜第一。

　　业内人士告诉记者，1993年，杭州市场上第一次出现铁皮枫斗晶，由天台的浙江天皇药业生产，当时还因为“铁皮”两字，令不少市民误会卖的是钢铁。之后，1995年陆陆续续有一些厂家开始尝试这类产品的生产销售，但时间不长。这两年来，新的品牌不断涌现。

　　记者粗略统计了一下，货架上总共有七八种铁皮石斛产品，均为本省企业的产品，有十分旺销的老品牌立钻牌铁皮枫斗颗粒，并且已被国家食品药品监督管理局批准为OTC（非处方药）药品，天目山药业的铁皮石斛软胶囊、浙江民康的雁荡山铁皮枫斗晶胶囊这两年来也较为市民熟悉，今年新上市的胡庆余堂铁皮枫斗晶，因为有了坚强品牌做后盾，销售情况不俗。

　　从剂型上看，市面上的铁皮石斛产品主要以颗粒、胶囊、软胶囊、咀嚼片等剂型为主，价格在100元到300元不等，有简装的也有礼盒装的。虽然部分消费者表示，这样的价格有些偏高，但作为“高档礼品”来送人，还是比较合适的。

　　“人工”搭建铁皮石斛市场

　　针对这些“铁皮”保健品的原料，记者对部分消费者做了随机调查，80％以上的人认为厂方采用的是野生铁皮石斛。但事实上，记者了解到，野生铁皮石斛为濒危植物，凡有企业生产原料为铁皮石斛的药品或保健品，必须提交原料来源，及人工种植的证明，也就是说，目前市面上的“铁皮”保健品都是人工的。

　　据悉，大多数铁皮石斛类产品的生产厂家都非常注重种植技术的研发和种植规模的扩大，努力做到原料自给自足。仅浙江一省就有7个医药生产企业自主开发、研究人工种植铁皮石斛技术，并在浙江多个地方开辟了种植基地，作为自己产品的生产原料。目前，我省乃至全国最大的“铁皮”种植基地，就要属浙江天皇药业有限公司在天台县的基地了，共达2507亩。另外，天目药业有种植基地70亩，杭州桐君药业在杭州本地有30多亩，义乌、乐清也在尝试人工种植。

　　对于厂家的这一行为，国家林业、药监部门也都表示支持：铁皮石斛是国家重点保护的野生珍稀药材，但由于长年采挖，自然资源已濒临枯竭，为保护这一珍稀物种的继续生存，人工种植是目前较好的解决方法。

　　“铁皮”是这样种出来的

　　近日，浙江天皇药业有限公司铁皮石斛栽培基地面积已被载入“大世界基尼斯纪录”，被确认为中国之最。日前，记者因此寻访到天台县，目睹了“铁皮”在人工栽培下如何长成且保持野生种的原汁原味。

　　一幢高88.8米、建筑面积为2.6万平方米的建筑里，孕育着成千上万的“铁皮”幼苗，这是专门为铁皮石斛组培育苗的大楼。幼苗一般经过1年的温室培养，才能移植到大田中去。据介绍，这幢大楼年生产铁皮石斛组培苗400余万瓶，可提供1000亩的种植，并且这些组培苗入地存活率高达95％以上。

　　天台县分布了大大小小5个铁皮石斛的栽培基地，最大的面积达到1000亩。在栽培基地，记者看到这里种植的铁皮石斛大小不等，有刚成苗的，有即将采收的，也有已经开花结果的；所有的植株都被连绵的黑色大棚遮盖着。据工作人员介绍，这是因为铁皮石斛喜潮湿、阴凉，不宜阳光垂直照射，所以要借大棚产生折射光；此外，记者还发现种植铁皮石斛的土壤也经过了特殊加工，与普通农田的土质不同。据说，这些都是为了模拟铁皮石斛自然生长环境。

　　人工种的“铁皮”一样吗

　　虽然大多企业自称已攻破技术难关，掌握先进技术，能成功种植铁皮石斛，成功率在92％以上。但在调查中，许多消费者还是提出了同样的问题：如果这些“铁皮”都是人工种植，它们的功效一样吗？记者咨询了个别企业的相关技术人员，鉴于涉及商业机密，具体种植方法不能透露，但铁皮石斛的变异性是大家公认的难题。

　　从事了几十年药用植物种植研究的天皇药业董事长、高级农艺师陈立钻透露，由于铁皮石斛生长要求近乎苛刻，人工种植有不少技术上的难题难以突破，最重要的就是不要让人工种植的铁皮石斛变异，为此不少企业从组培苗养育阶段开始就非常重视，努力控制幼苗生长的稳定性；而另一个重要环节就是将成苗移植到大田里生长，由于铁皮石斛对温度、湿度、土壤、光照、风向等环境因素有独特的要求，培育者必须模拟野生铁皮石斛的自然生长环境，有的企业甚至直接将铁皮石斛种在原生地的山坡上，因为一旦出现轻微的差别，都可能导致品种变异。

　　“变异后的‘铁皮’虽然还是石斛，但是‘铁皮’富含的多糖成分就会大打折扣。”有业内人士认为。

　　为了求证人工种植出来的“铁皮”是否还是原汁原味。中科院植物研究所植物分类学首席专家吉占和曾对浙江天皇药业有限公司种出来的“铁皮”进行了品种鉴定，并颁发了鉴定证书。有关部门还进行了成分检测，结果显示，其主要有效成分多糖的含量与野生铁皮石斛相似。其他企业也均表示，人工种植的铁皮石斛一点不比野生的差。（杨波　金萍）（来源：：每日商报）