马铃薯成为定西发展新招牌

　　马铃薯作为世界四大粮食作物之一，目前全球有148个国家和地区在栽种，年总产量在3亿吨，在中国、俄罗斯、印度、美国、法国分布较广。

　　在近代中国，马铃薯几乎是落后、贫穷的代名词，种植区域也集中在西北的甘肃、内蒙古和东北的黑龙江。由于马铃薯具有抗病性强、生产条件宽泛、产量高、淀粉含量高等特点，甘肃定西民间甚至流传着“早上吃洋芋糊糊，中午吃洋芋干饭，晚上吃洋芋疙瘩”的说法。由此不难看出，马铃薯对于支持地方解决温饱发挥了汗马功劳。

　　我国是世界上种植马铃薯面积最大的国家。而甘肃定西市就种植有745万亩。作为当地群众的重要口粮，定西马铃薯年产量达755万吨，居全国第二。被国家有关部委评为“中国马铃薯之乡”和“中国马铃薯良种之乡”。

　　500万吨“洋芋蛋”找“婆家”

　　755万吨绝对不是一个小数字。洋芋蛋帮助定西人民解决了温饱，但定西更希望洋芋蛋能够帮助当地奔向富裕。

　　9月13日，雨过天晴的定西市国家农业科技园区格外清新整洁，由甘肃省定西市人民政府主办的首届中国马铃薯产销衔接洽谈会在这里如期举行。中央电视台、人民日报等国内53家主要媒体首次大规模地将目光投在了定西的“金蛋蛋”洋芋身上。

　　据了解，为进一步展示定西马铃薯产业优势，加强马铃薯生产、销售、加工的对接，特别是与国内外销售市场的对接，为国内外马铃薯加工、销售客商搭建一个衔接服务的平台，定西市人民政府举办了此次洋芋盛会。

　　定西市位于甘肃中部，地处黄土高原丘陵沟壑区，自然条件严酷，素有“十年九旱，一年不旱有雹灾”的说法。市委书记石晶说，正是这样独特的地理位置，使定西成为了全国乃至世界上最适宜种植马铃薯的地区。

　　石晶向中国经济时报记者介绍说，“马铃薯引进到定西已有200多年的历史，长期以来尤其是困难时期，它帮助定西百万群众解决了温饱，与老百姓有着深厚的感情。同时，定西出产的马铃薯又具有淀粉、蛋白质、糖类含量高、品质好、味道美等特点。去年全市农民人均从马铃薯产业中获取收入339元。”

　　石晶说，通过规模种植，定西马铃薯已由昔日的土蛋蛋变为当地农民今日致富的金蛋蛋。定西市计划经过3－5年的努力，把定西建成全国最大的马铃薯脱毒种薯、商品薯生产和精深加工“三大基地”。

　　定西市市长武文斌则说，此次给马铃薯办节会，定西的根本目的就是要把马铃薯从产品向商品化转化，借此促使马铃薯产业上档次，上规模。

　　在为期两天的洽谈会上，共签约51项，总金额高达7．83亿元，首批100余万吨“金蛋蛋”找到了自己的“婆家”。

　　马铃薯成为定西新招牌

　　9月14日下午，定西宾馆座无虚席，首届中国马铃薯产销衔接洽谈会最后一项重要活动——专家论坛在这里举行，来自国内外的有关专家关于马铃薯产业的发展报告引来人们阵阵热烈的掌声。

　　应邀参会的跨国公司沃德集团董事长王治平非常惊异地表述说，“洋芋蛋是全球通货，世界人民都喜欢，但谁都没有想到定西把马铃薯的文章做的这么大，这么好。”他表示，沃德集团作为肯得基、家乐福等全球流通商的主要中方供应商，下一步会考虑加大对定西洋芋的采购力度。

　　定西市委书记石晶说，世界著名企业对定西马铃薯都如此看好，定西就更应该把马铃薯产业做大、做强。他说，定西人民之所以把马铃薯作为发展和脱贫致富的新招牌，其有着二个原因在里面。

　　一是马铃薯是朝阳产业，投入少，见效快，耕作简单，在夏季水分要求少，符合定西的自然条件。

　　二是定西作为全国贫困地区，有着“人一之，我十之，人十之，我百之”的艰苦奋斗精神。同时，按照“顺应天时，遵循自然规律；顺应市场，遵循经济规律；顺应时代，遵循科学规律”的原则，定西已经将马铃薯确定为全市的核心产业，初步形成了区域化布局、标准化生产和产销加一条龙、科工贸一体化的产业经营格局，马铃薯块状经济雏形已具。

　　石晶坚信，定西马铃薯肯定大有所为。

　　另悉，针对今年定西马铃薯产量猛增，面对紧张的运能，兰州铁路局已采取路地联运的新模式，通过货主调查，摸清全国需求，把车皮安排到市场行情好、需求大的地方，同时让车皮直接与货运人面对面。目前兰铁局已安排2500辆车皮专运定西马铃薯，已有500辆车皮马铃薯发往全国各地。（记者杨毅黄杰 通讯员 蔡伦）

　　编辑：朱霞（来源：中国经济时报）