深圳事大家说:能否生产一些朴实无华”的月饼? |
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http://www.sina.com.cn 2004年09月20日09:51 深圳商报 |
中秋节马上就要到了,看着各大超市布置豪华的月饼专柜,不禁让人产生这样的感慨:“买的人不吃,吃的人不买”的天价月饼到处都是,但要想买一盒好吃的大众化月饼却是好难! 先生单位发了一盒月饼,却成了中看不中吃的摆设,打开饼盒,月饼看着好看,手感柔软,用刀切开,发现除了薄得仅一毫米左右的饼皮外,全部是莲蓉,里面竟然还有两个咸鸭蛋黄,也不知这是吃饼还是吃馅。一家三口每人尝了一点,又甜又腻,这高糖高油高胆固醇的月饼真的成了“食之太甜,弃之可惜”的东西,孩子牙齿不好,我们又都在体检中发现胆固醇偏高,哪里还敢吃这样的月饼。难道这月饼就年年这种做法?能不能在饼皮和馅料上做些调整,有点改革和创新好不好?能否把月饼做成是“朴实无华”、利于健康、人人喜爱的大众化美食呢?(曾慧清) 作者:曾慧清 |