苏眉鱼，不吃野生吃养殖

　　本报讯 （记者赵子云）

　　日前，世界自然基金会公布了10种濒临灭绝的生物名单，俗称“苏眉”的波纹唇鱼作为新脸孔也榜上有名，那么苏眉鱼是否以后就无缘饭桌呢？

　　野生苏眉鱼将逐渐淡出市场

　　据了解，苏眉鱼的销售主要集中在上档次有规模的餐饮店家，或者是一些以经营海鲜为特色的酒店。苏眉鱼味道鲜美、肉质嫩滑，属盘中珍品。苏眉鱼口味好，其售价自然也是一般海鲜望尘莫及的。一家酒店的有关负责人告诉记者，一条苏眉鱼价格就在1000元左右。

　　阿一鲍鱼的服务员介绍说，他们这里还有苏眉鱼卖，但是需要提前预订。在湖广官府菜的菜单上，记者也同样发现了苏眉鱼的菜品，这里的谭总说，由于苏眉鱼被列为濒危保护动物，他们将用其他的海产品代替苏眉鱼。他还说，苏眉鱼已经在市面上很少看到。

　　养殖型苏眉鱼将成餐桌主流

　　顺峰海鲜的陈总经理告诉记者，顺峰一直都有苏眉鱼卖，可是都不是野生捕捞的苏眉鱼，而是在南海地区大范围围网养殖的苏眉鱼。

　　专业人士介绍，苏眉鱼有深海捕捞和网箱养殖两种，深海苏眉鱼呈较深的花绿色，养殖的则显得要白些，随着苏眉鱼保护的升级，养殖型的苏眉鱼逐步取代野生品种是明显的趋势。