23万厨师宣誓拒烹珍稀动植物 爱心竟遭饭店封杀

　　国庆将至，日前，中国野生动物保护协会继2001年之后在京再次倡导全国厨师拒绝烹饪珍稀动植物，过节莫忘保护野生动植物。全国23万名厨师表示积极响应中国野生动物协会的倡议，并宣誓拒绝烹饪珍稀动植物。

　　张兴国，一位小个子的厨师界传奇人物，因为拒烹珍稀动物，先后被酒店老板炒了12次，主动辞职20余次，生活困窘却痴心不改。陈辉，厨艺在湖北襄樊小有名气，因为“拒烹”，被老板炒掉，和相处两年的女友分手，却至今坚守信念。邹云翔，国家特级厨师，也是因为“拒烹”，被吉林当地酒店集体“封杀”。为此，中国野生动物保护协会有关负责人说，这些厨师的经历说明，目前国人保护野生动植物的意识仍有待提高。

　　据中国野生动物保护协会负责人介绍，到2008年，他们将在全国范围内组织100万厨师签名拒烹珍稀动植物，届时将申报吉尼斯世界纪录，并从中推选出800名奥运志愿者，免费为国内外奥运健儿、教练员奉献厨艺。截至目前，已征集厨师签名23万人次，“拒烹”签名活动也已发展到18个省、46个地市。(记者郄建荣)（来源：法制日报）