南京卫监所：食品卫生不容乐观

　　【问题】昨天上午，南京市卫生监督所对部分超市进行了突击检查，执法人员发现，虽然中秋和国庆两大节日即将到来，但超市的食品卫生仍然存在不少问题，其中食品的生产日期、保质期等问题尤为突出。

　　一听桃酥竟有两个“生日”

　　执法人员首先来到金润发鼓楼店，一名正在购买物品的老太太拿着一听包装好的特级宫廷桃酥前来告状。她说，她无意中发现这听桃酥的罐子上有两个不同的生产日期，罐底部标注的生产日期是9月20日，而罐壁上标注的生产日期则是9月22日。这名老太太说，这听桃酥竟然有两个不同的“生日”，怎能不让人怀疑它的质量？记者在该超市看到，货架上的标示中写有这些桃酥的保质期是15天，而这些桃酥外包装上标明的保质期则是30天。该超市的相关负责人说，这可能是工作人员的疏忽所致，他们将进行处理并加强这方面的管理，决不允许再出现这样的问题。

　　过期加饭酒中漂着死虫子

　　还是在金润发鼓楼店，执法人员在熟食加工区发现了过期食品———两瓶“飞英塔牌”的特加饭酒，一瓶没有开封，一瓶打开并只剩四分之一，瓶的外包装上标明生产日期为2003年9月1日，保质期是1年。更令旁观者感到恶心的是，已经打开的那瓶特加饭酒中竟然满是小黑虫子，当执法人员拿起瓶子时，小黑虫不停地向外飞；在剩余的特加饭酒中，还飘荡着已经死去的小黑虫，记者粗略地数了一下，里面的死虫子至少有12只。在该超市，执法人员还发现了一袋没有任何标识的黄色粉末状物品，执法人员说，这属定型包装食品，这类食品必须要标明生产日期、产地、厂名等。

　　散装食品没有日期标识

　　在易初莲花超市建宁路店里，执法人员也发现卫生问题不少。在该超市的加工间内，执法人员发现了一袋过期三个月的“秦俑奶粉”；而在该超市的散装食品柜台，执法人员发现泡菜、牛肉酱等散装食品均存放在一个个罐子中，但罐子的盖子上均没有生产日期、保质期等。执法人员说，根据今年1月1日起实施的《散装食品卫生管理规范》，这些直接入口的散装食品必须标明生产日期、保质期、厂名等。

　　【对策】卫监专家提醒广大市民和消费者，节日和长假期间，在商场（店）、旅游景区进餐或购买食品时，应注意选择持有有效卫生许可证的饭店和食品商店，查看定型包装食品袋上是否标注厂名厂址、生产日期和保质期等，选购熟卤菜、凉菜及冷食时更应格外慎重。外出旅游的消费者由于身体劳累，其机体免疫力和消化功能都会有所下降，就餐时应注意营养合理，荤素搭配，切忌暴饮暴食，以免将胃肠道疾病混同于食物中毒。

　　家居饮食安全需注意几个方面：一是购买原料时一定要到正规农贸市场或超市，不要到路边店购买，蔬菜最好先在清水中浸泡一段时间后再食用，谨防农药残留；二是冷盘熟食砧板、刀具一定要与生食分开；三是过节剩菜较多，一定要冷藏保存且须上下分层放置；四是与亲朋好友聚餐时一定要到证照齐全的饭店。此外，家中如有剧毒鼠药，应特别注意妥善安全保管。

　　【热线】南京市卫监所举报热线：025－83605476。