如今城乡居民的餐桌上，选择可多了。图／本报记者 田超
记者 颜海均 实习生 刘丽美 冯朔娃
近年来，我省农产品加工业突破了行业、地域和所有制界限，初步组建了一批经营规模比较大、带动能力比较强、辐射范围比较广的龙头企业。可谓农业“龙头”高昂，产业化浪潮奔涌。
2004年3月30日，省政府确立了隆平高科、亚华种业、金健米业、唐人神等100家企业省级龙头称号。这些企业年销售额都在5000万元以上，正在带动近1000万农民致富奔小康。
省政府在资金、政策上继续扩大支持，我省目前每年拿出1000万元，用于龙头企业贷款贴息，保证重点项目的实施；仅2003年，省政府扶持21个龙头项目，就引导投入数十亿元，为龙头企业增添后劲；农业部门提供技术，发布500多项标准，支持龙头企业建基地。一大批综合实力较强的龙头企业在良好的创业环境中乘势而起，使我省农产品加工规模不断壮大，基地建设不断扩张，受益农民越来越多。
在发展中，龙头企业走产、学、研的发展之路，创新产品，提高档次，打造名牌。“金健”的粮油制品、“隆平”、“亚华”的杂交种子、“正虹”饲料、“唐人神”肉制品、“裕湘”面业、“正清”中成药等，都已成为市场畅销的名牌产品。龙头企业红星农副产品大市场年交易额达30亿元，为我省农副产品销售提供了宽阔的平台。
在具体运作上，100家龙头企业探索出了“公司＋基地＋农户”、“市场＋农户”等多种模式，因地制宜发展生态优质大米、高质棉花、双低油菜、外销生猪等产业，将我省的一些传统产业做优做精，做强做大。我省逐步形成了一批农产品区域化布局的优势产业带。如祁东黄花集团与农民签订单，带动基地10万农户年均增收2000元以上。
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