市卫生局昨发布预警公告，两节期间严防食物中毒

　　【南京日报报道】（通讯员　魏坚　记者　李军）中秋、国庆两节临近，各大宾馆、饭店婚宴生意红火，而当前正是食物中毒的高发季节。昨天，市卫生局向众餐饮企业、食堂等发出预警公告，严防食物中毒。

　　公告要求各类餐饮单位，特别是有接待婚宴等大型聚餐活动的宾馆、饭店和集体食堂，要切实加强食品卫生安全的管理，生产过程须严格遵守卫生规范。要重点加强凉菜间的卫生管理，确保凉菜卫生质量。严禁使用过期、腐败变质及其他不符合卫生要求的食品及原料。同时要根据加工能力安排接待量，杜绝超负荷运转。

　　同时，公告希望广大市民应树立科学、健康的食品消费观，不要到卫生状况差的场所消费，若发现店方有食品违法行为，应予抵制并及时向卫生监督部门投诉、举报。凡发生食物中毒的单位及知情者，应立即报告当地卫生监督部门，以便及时采取控制措施。

　　(编辑　草非)