近日，广东省消费者委员会对广州市民的饮食情况做了一个调查，发现有2成左右的消费者每天在外用餐一次以上。据统计，目前广州的餐饮店档近3万家，并且以每年15%的速度递增，由此也造就了众多的“不煮饭族”。
广东省消费者委员会的调查显示，广州除了粤菜之外，还有川菜、东北菜、湘菜、上海菜、鲁菜等。另外如法国菜、日本料理、韩国烧烤、印度菜、泰国菜也在广州遍地开花。目前广州比较大的餐饮店档就有近3万家，再加上海内外饮食商家和烹饪高手也把广州作为一展身手的舞台，因此广州成了名副其实的“食都”。据统计，约7成的消费者平均每周在外用餐1次，16.33%的消费者每天都会在外用餐一次以上，每周在外用餐2～3次的达到了31%。
不少广州人在采访时都表示已经很少在家办宴席了，62%的市民愿意选择和朋友小聚，34.67%会在节假日或者一些具有特殊意义的日子出外就餐。在夏天这个比例将会更高，主要是由于广州的天气酷热高温，人们懒得在厨房里挥汗如雨煮饭煲汤。52%的广州人都能承受每月300～500元的外出就餐金额，比去年提高了10%以上。另外值得一说的是，前些年广州流行的请钟点工在家里做饭的方式，也逐渐被外出就餐所取代，大多数人都认为，请钟点工的费用并不比外出就餐低。
从调查的结果来看，卫生条件、菜色的口味和价格高低是市民出门就餐关注的三因素。目前有9成市民都认为卫生条件和环境好是选择餐馆的首要条件，这也比去年提高了20%左右。但是从统计情况来看，5成市民都认为外出就餐的环境一般。对于价格42%的市民认为广州饮食的价格比较合理，这也是吸引众多“不煮饭族”下馆子的一个重要原因。(叶静江列华)（来源：信息时报）
