食用“沙漠金参” 科学家破解和田牧民长寿秘诀

　　新华网北京9月27日电（记者周方）长期以来，人们一直对新疆和田地区游牧民长寿的原因十分好奇。中国科学家研究的结果发现，当地人虽然生活在干旱的沙漠边缘，但因长期食用具有“沙漠金参”之称的大芸，使其有了超强的生命力。

　　据最新统计，和田地区百岁老人多达213人，每10万人中有21．8名百岁老人，远远高于经济发达的东部地区。

　　善于捕捉商机的日本科学家曾对和田维吾尔居民的饮食结构展开科学研究。大芸的学名为管花肉苁蓉，维吾尔族人又称为沙漠人参、大漠金参。肉苁蓉作为中国特有的补肾健体草本精华，已有近两千年的历史。《神农本草经》中记载肉苁蓉羊肉羹用；《本草纲目》中称之“西人多用做食。只刮去鳞甲，以酒浸洗去墨汁，薄切，合山芋，羊肉做羹，美好，益人胜服补药。”

　　中国中医研究院中药研究所的研究人员对大芸进行了多年的研究后，终于获得了具有生物活性成份的苯乙醇甙类。这种成分具有食用保健价值，可调节人体免疫功能。该成果的数据表明，松果菊甙的含量高于北美印第安人奉若首选保健品的松果菊甙素。