菊黄蟹肥 青蟹大闸蟹热销

　　记者周立明

　　宁波晚报讯金秋十月，菊黄蟹肥。转眼又到了一年中的最佳品蟹季节。昨晚，记者特地夜探我市最大的青蟹、大闸蟹批发场所———大世界市场，亲眼目睹了目前蟹类产品的旺销景象。

　　晚上9时左右，记者一走进灯火通明的大世界市场东大门，就看到大袋大袋又肥又大的大闸蟹堆满了市场东南一角的全部走道。专卖青蟹、大闸蟹的老金水产经营部的五六名员工都已经忙碌了起来。据介绍，这两天该经营部一个晚上至少可卖五六千斤。一晚上仅三门青蟹至少可卖掉上千斤。“宁波大闸蟹今年的消费量非常大，我估计在接下来的一段时间里，一晚可以卖上万斤不成问题。”一工作人员说。

　　在现场，记者留心询问了好几名前来买蟹的客户，结果都表示是为酒店、饭馆而采购的。批发经营户则向记者透露说，由于蟹产品的高消费特性，酒店、饭馆的消费量相当大，尤其是到了秋季，很多南方客人上酒店都已习惯于品黄酒，剥肥蟹。这段时间酒店方面采购量已不亚于我市各大菜市场的采购量。

　　据介绍，近年来，随着阳澄湖大闸蟹、三门青蟹等品牌蟹名声的逐渐响亮，一些相对质次品种的蟹也被伪装成品牌蟹出售，很多假冒蟹的壳上现在也有激光刻字。