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客满!客满!团圆宴预订一空


http://www.sina.com.cn 2004年09月29日09:41 南方都市报

  客满!客满!团圆宴预订一空

  广州各大酒楼中秋生意火爆,有些至下月10日后才有餐位预订,肉菜海鲜市场供应充足

  昨天的中秋节广州商业火爆。在各大超市和“老字号”,月饼销售进入最后的冲刺期,各大酒楼团圆宴生意火爆,肉菜海鲜市场供应充足。

  酒宴

  团圆宴预订一空

  中秋夜,团圆的日子,很多市民选择了到酒楼合家团聚。目前,广州市几大酒楼中秋餐位已经预订一空。

  据陶陶居业务经理吴泽民介绍,陶陶居酒楼的餐位很早就已经订满,酒楼直到10月10日以后才有餐位预订。中秋节当日不但房间预订一空,就连大厅的餐位都已经全部被预订。市民晚上8点半以后才可能等到位置。

  莲香楼中秋节当天晚市预订达一轮半,第二轮将从晚上7点半后陆续展开。广州酒家各个分店餐位也全部被预订。广州宾馆的厅房也确定了将分两批吃饭。

  为了配合中秋夜的气氛,各大酒家不约而同推出了应景菜谱。广州酒家的菜谱非常具有老广州色彩,按照广州习俗,中秋夜必须鸿(红)运当头,因此广州酒家推出的中秋团圆宴都用红色的乳猪打头。广州宾馆的所有中秋套餐也全部用金猪打头,配合必不可缺的鸡、鱼。莲香楼特别推出了状元莲茸包,将月饼做成包子的形式。

  石螺

  价格猛涨还是卖得好

  昨日,不少市民早早就到菜市场选购中秋大餐的“行当”了。“好靓的烧肉、走地鸡啊”,东川新街市的五六家烧味档前聚满了等着“斩料”的师奶们。一位阿姨拎着一盒刚斩好的烧肉,心满意足地告诉记者,过节拜神挑烧肉很重要,这次走了好几档,终于挑到了合心意的。

  炒石螺,是广州人中秋赏月少不了的一道菜。街市里的石螺行情随之看涨,前日才卖4元一斤,昨日就卖到五六元,其中的贵价品——山坑螺卖10元/斤,与鸡肉的价格相差无几。虽然石螺价格较贵,但是一点也没有影响它的销售,“我这里来一斤”“我这两斤”,档主们一边忙着剪掉螺的尾部,一边忙着招呼顾客,忙得团团转。寺右市场一位档主说,单是昨日一上午就卖掉了四五百斤的石螺。

  海鲜

  明虾竹节虾顺势涨价

  中秋节海鲜市场异常火爆,黄沙水产批发市场从前天晚上开始忙碌,经过通宵奋战,直到昨天下午4点以后才突然平静下来。据黄沙水产批发市场负责人介绍,平时黄沙水产批发市场日供应量约300吨,中秋节供应量猛增至五六百吨,其中虾类海鲜最走俏,市民最青睐的是明虾,日供应量增加到40车,而平时只有20多车。尽管供应量大增,但是虾类价格仍有上涨。如明虾平时的批发价一斤只要7元,昨天的批发价涨到了10元。竹节虾也从21元上涨到了23元。

  下午3时许,五羊新城的寺右市场内,猪肉档前稍嫌冷清,海鲜档却红火起来。“麻虾15元,竹节虾70元”,“啊,怎么虾都贵了?”,“过节嘛,什么东西都贵”。一位海鲜档主告诉记者,竹节虾平时卖60元左右,属于贵价海鲜,平日档口一般都很少卖。今天过节顺势涨了10元,进了两箱货,一早上就卖完了一箱约三四十斤。

  蔬果

  莲藕芋头等销量剧增

  记者在东兴肉菜市场看到,猪肉、家禽、水产品以及鸡蛋等食品的价格涨幅不是很大;与前段时间相比,蔬菜的价格有所下降。东川新街市里,挂牌肉价:猪肉7.5元/斤,瘦肉9元/斤,排骨每斤则要12元,记者留意到肉价并未随着过节而有所上涨,继续保持平稳。1.5元一斤的菜心则大受市民欢迎。

  水果价格有所上升。在东兴肉菜市场的一家水果档口,记者看到,最贵的水果是进口加州黑提子,价格达到了18元/斤。据该水果店店主称,平时该黑提子卖15元/斤,由于近期运费有所上升,直接导致水果价格上涨。在东川新街市一家水果档口前,记者看到,最贵的水果是进口加州提子,15元/斤,而应节水果柚子、水柿、哈密瓜等价格每斤2元多到3元多。据店主称,这些水果价格比以前已相对便宜,中秋节了,虽然有所涨价,但水果生意还是比平时好。

  据江南市场统计,中秋节当日预计市场投放蔬菜1100多万公斤,价格比较平稳。配合中秋节日,莲藕、芋头等菜销量剧增。

  节日焦点

  月饼赶节令 抢闸大甩卖

  从昨天上午开始,商场、超市的月饼销售专柜开始出现人头攒动的抢购场景,商家纷纷抓住最后时机大搞促销,而精明的市民也赶紧“淘宝”。

  记者在好又多等超市看到,几乎所有的月饼、礼品销售柜台前都站了一圈顾客,销售小姐一边推销产品一边开单结账,忙得不可开交。

  据了解,广州酒家、陶陶居、莲香楼等老牌酒家的月饼昨天并没有降价促销,价格与平时持平,存货也所剩无几;而其他牌子的月饼则要么大降价、要么“买一送一”。在中华广场吉之岛超市,标价98元的某品牌蛋黄莲蓉月饼买一盒送三盒,很快就被抢购一空。

  大部分商家反映,虽然今年月饼零售价格与去年同期相比有所上涨,但初步估计销售总量仍高于去年。

  中秋节来临之日,月饼销售迎来了最后的冲刺期。昨天下午记者在万佳超市五羊店看到,大多数月饼都有不同程度的折扣,但是选购者并不是很多。据万佳超市五羊店有关负责人介绍,今年月饼销售的情况不错,与去年相比,今年的月饼销售总量要高出40%。

  在天河城百货,销售人员称,今天的销售情况比前几天明显回落,但是与去年相比,销售情况还是不错的。

  节日人物

  同在圆月下 过节各不同

  全家吃团圆饭,和朋友去唱K,独自到江边享受清风明月……中秋之夜,市民选择了各种各样的方式欢度良宵。不少人都选择了短信、彩信等方式向远方的亲人送上问候。

  张小姐(单身贵族)

  约单身邻居一起做饭

  单身一族的中秋节也能很精彩。仍然是单身贵族的张小姐,通过小区论坛约了好几位志趣相投的单身邻居,下班后一起做饭过个特别的团圆节。

  罗小姐(老家在清远)

  下班就赶回清远团聚

  老家在清远的广州市民罗小姐这两天特别忙,目的只是为了赶在昨天下班前把所有事情都处理完,然后回家和爸爸妈妈团聚。“但愿人长久,但何必千里共婵娟呢?只有60多公里的距离,一个小时车就到了,当然回家去了。”她说。在省汽车站、流花车站等客运站,佛山、清远、肇庆等短途客车候车处随处可见提着月饼、拎着水果的年轻人。他们表示,虽然明天还要上班,但为了和家人团聚,路途颠簸也是值得的。

  刘女士(与丈夫分居两地)

  拍张月亮发彩信给丈夫

  由于工作关系,刘女士已与丈夫分居两地近半年了。独自带着2岁幼女的她,将通过一种科技味十足的方式与远在青岛的丈夫共度中秋。“我要和他比一比,中秋节晚上广州和青岛的月亮哪个更圆。”刘女士摆弄着手中的拍照手机,说:“我和我丈夫约好,各自拍一幅中秋节晚上的月亮,用彩信发给对方。”

  伍庆禄(西关老居民)

  全家团聚基本不吃月饼

  西关老居民伍庆禄告诉记者,中秋节的晚上,他们全家人会来到母亲家中,全家团聚。作为一个大家族,中秋节晚上的聚会有二三十人参加。不过随着社会的发展,家族已经不看重物质方面的东西,只是将中秋节作为一个全家团聚的机会,聊天为主,基本上不吃月饼。

  节日镜头

  某大型超市内各月饼厂家加紧促销攻势。中秋节当天来买月饼的也大有人在。

  本报记者 严明 摄

  海鲜成为不少市民的选择,虽然节日期间售价猛涨,但还是有很多人乐意购买。

  本报记者 黄宇 摄

  本版采写:本报记者 彭科 范素娴 陈捷

  图:

  天河城商场中庭高挂的超大“月饼”,令中秋气氛分外浓郁。

  本报记者 严明 摄


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