中秋节过后，诸多的媒体报道说,节后很多卖不出去的月饼,将有商家送回厂家销毁。看来节后的月饼大抵没有好去处。
香港人扔月饼，据说是因为过期或者变质了，而厂家销毁月饼则是为了防止重复使用月饼馅的丑闻。进一步,据我们自己的经验看，究其根本原因，对于消费者来说可能是月饼的口味不大好，要么太甜，要么太咸，人们收到的别人送的月饼又多，根本就吃不完，放的时间长了，自然就过期变质了；而对于商家来说则可能是中秋是一年中唯一的一次月饼销售旺季，自然不难错过了，为了多盈利就尽量多生产些，结果到了节后即使是降价销售也没有市场了。
不管是什么原因，总之是造成了很大的浪费，有人统计过光是装月饼的纸盒、木盒和铁盒就要用去多少木材和钢铁云云，这还只是用在包装上的资源，要说光是月饼本身，也是不小的粮食浪费。虽然现在不会再有什么“破窗理论”，说月饼消费促进了生产和流通，有益于社会发展，但是如何避免浪费，提高资源利用的效率仍然是一个值得思考的问题。有人提议应该把月饼送到需要的人的手里，即使在经济发达的香港也有很多吃不上好饭的贫困人口，更不用说我们内地了，把吃不完、卖不掉的月饼从那些精美的包装中取出来，把它当做食物及时地送到贫困家庭里去，把包装盒当做储物盒送给贫困家庭的孩子们，笔者举双手赞成。胃口变刁了的人们可能觉得月饼食之无味，但对于营养不良的孩子来说，高蛋白、高脂肪的月饼却是不错的食物，审美疲劳的人们可能觉得包装盒弃之可惜，但是对于缺衣少穿的孩子来说五颜六色的盒子却是好看的玩具。在短期内，我们可能无法改变整个社会的浮华风气，也无法改变月饼从食品变礼品的情况，但把月饼当慈善品还应算是个不坏的主意，同时这也是复归月饼本来面貌的一个好办法。
当然要彻底改变月饼浪费的状况，还要从多个方面下手。比如：在节前，对于商家来说要准确预测市场的需求量，防止过度生产，有专家指出预先出售月饼券不失为一个好办法；同时注意开发口味多样的月饼，象冰激凌月饼什么的，恐怕就不会有什么过期的问题了，因为到手不吃的话，它就化了。而对于消费者来说则要避免节日性的暴饮暴食，购买适量的月饼就行了。当然，也许有读者会说，从根本上说只有改变了月饼异化为礼品的风气，才可能彻底杜绝月饼浪费，笔者以为然也。(稿源：红网)(作者：段俊)(编辑：徐志频)
