“十·一黄金周”又到，身为工薪一族的笔者，外出观光的“小算盘”不禁蠢蠢欲动起来，对旅游也是情有独钟的妻子更是兴趣盎然。怎奈何咱们夫妻俩都属于胃口大、钱包小、但也十分讲究旅游的食、宿、行等质量的凡夫俗子。这不，这两天，笔者和妻子正为旅程途中的吃饭问题而大伤脑筋，心有畏惧呢！——原因也很简单，这两年，无论是跟旅游团，还是自己出行找景点旁的餐馆饭店，咱们俩口子似乎从来就没有吃过一顿足斤足两的饭菜。还记得今年“五.一”，在苏州拙政园前的一个小饭馆，笔者根据菜单，点了两份肉丝面，妻子也要了一份麻辣豆腐，结果饭菜端上来之后，原本满心喜欢的我们顿时大失所望，肉丝拌面变成了面条找肉丝，肉丝几乎不见踪迹。而麻辣豆腐的数量也是大大缩水，只有10余块拇指大小、出生年月实不可考的小豆腐挤在一起，惨无“颜色”。咱们俩唉声叹气地吃完，一结帐，两碗“面条找肉丝”另加一盘缩水豆腐，竟要30多元，刚想与老板理论一番，转念一想，人在屋檐下，不得不低头，还是老老实实地结帐走人了事。可到下一个旅游景点还是继续引颈就宰。
其实，不光是旅游景点附近的饭菜数量明显而故意的大大缩水，笔者注意到在许多地方，无论是星级酒店和大众餐馆，菜肴份量不足的现象也是一个老生常谈的问题。就在前两天，笔者的一个朋友刚从广州出差回来，也是大倒苦水：在一家星级酒店里吃饭，花了上百元，点了一盘白斩鸡，结果端上来一看既无鸡头、也无鸡翅更无鸡腿，只剩下一只骨瘦如柴的小鸡身横尸盘中，真是让众人不忍下箸——一起下筷怎够吃呢！另据国家旅游局的通报说，近年来，在全国旅游质量投诉事件中，其中涉及到餐饮饭菜质量和数量的就达10%以上。看来这以次充好、鱼目混珠的“宰客刀”真是悬于大江南北，见人杀人，遇佛杀佛、屡见不鲜啊。
作为旅游者，每到一处，都希望拥有一份愉快的心情。菜肴的风味暂且不说，光是份量不足的现象可以说就严重侵犯了消费者的合法权益，损害了消费者的知情权，造成了事实上的不等价交换，更是一种涉嫌商业欺诈的恶劣之举。另一方面，尽管也有部分消费者选择了据理力争，千方百计为自己讨个说法。但是我想，在人生地不熟的情况下，敢于勇当“出头鸟”的消费者恐怕还是寥寥无几，大多数消费者也许还是和笔者一样选择了忍气吞声，得过且过，其结果反而助长了那些奸商们的嚣张气焰。当然作为工商、物价等相关职能部门的管理缺位和处罚不力，也是造成消费者们往往成为“冤大头”的重要原因，
早在前两年，笔者就听说江苏省扬州市对传统名菜“扬州蛋炒饭”的配料份额做出了详细的规定，其中尤其对鸡蛋的份量作出了具体的规定。禁令一出，效果斐然。据说，如今在扬州城内，“白饭找鸡蛋”的宰客现象已近绝迹。最近，据《江淮晨报》9月22日的报道说，国家有关部门决定对青椒炒肉丝的肉丝份量给予界定，青椒炒肉，绿肥红瘦。一点也马虎不得。别以为这是件小事和笑谈，因为它牵涉到了所有消费者的利益，也许在今后，正因有了这项特别的规定，我们的旅游者、消费者就可以腰板挺直一点，较真也更就有了底气。我们的相关执法部门也就有了更加明确的参照依据。笔者诚愿，在今年的“十·一”黄金周中，这“面条找肉丝”的笑话也能成为绝唱，毕竟真正名副其实的肉丝拌面条，才是天生的一对，是结发夫妻,是道南正脉。(稿源：红网)(作者：刘兴民)(编辑：杨国炜)
