美食节今起“宴请”宾客 南滨路中外佳肴荟萃市民可大饱口福

　　本报讯 今天，第五届中国美食节暨首届重庆国际火锅文化节在南滨路隆重开幕，该节将持续到本月25日，预计参加人数超过5万人次。

　　美食节“菜单”已敲定，将有16道大菜一一登场。包括招待会、开幕式、万人品尝重庆火锅、火锅文化展、火锅文化论坛、中华名小吃展、重庆家庭烹饪大赛、颁奖文艺演出、国际美食展、中国美食原辅材料展销、2004中国（重庆）国际名酒博览会、中国名菜、名点、名宴及重庆名菜展、餐饮服务技能大赛、厨艺绝技绝活表演、全国饭店酒家设备及用品展、餐饮企业招商引资签约仪式。

　　外国美食也将在此次盛会上一显身手——新增设欧美西餐展、东南亚风味小吃展、日韩料理产品展、法国美国红葡萄酒品评等活动。

　　当然，重庆地道的火锅美食文化也将登台亮相。届时，将举办万人品尝火锅、十佳火锅连锁企业加盟洽谈等活动。

　　今天，美食节的头道大菜是南滨路的名小吃展。来自全国160多家上千种小吃，将让重庆人大饱口福。(记者 李琦)网络编辑：甘健