餐饮业要评“百佳”
将作为“广州美食必到地100处”推广，报名本月底截止
本报讯(记者商琦 通讯员彭铁山 何伟业)广州将评选2004年首届广州“百佳”餐饮企业，成为首批餐饮“百佳”的企业，将自动成为“广州旅游团队接待推荐单位”，并将会在今后广州市旅游推广活动中作为“广州美食必到地100处”予以重点包装宣传。
昨日，广州市旅游局向社会公布了评选活动的有关细则，市旅游局局长李文耀表示，此次评选活动的目的就是要使“食在广州”的金字招牌越擦越亮，通过评选挖掘一批涵盖“中国八大菜、世界三大流派”的代表性餐饮企业和特色美食，让国内外游客体验“食在广州”的精髓。
据悉，本次评选活动包括综合类、中餐类、西餐类、特色美食四大类，全市十区二县范围内符合条件的餐饮企业都可以报名参加。值得一提的是，本次评选活动除了对菜品质量要求较高以外，还特别增加了对参评企业文化内涵的评比，如中英文菜单、外语服务等，文化特色和旅游特色的分值权重高达30％。广州市旅游局特别强调，被评审认定为广州“百佳”餐饮企业单位将要定期复查，如有违法违规，经营水平明显下降或业态变更的，取消其荣誉资格。据了解，此次评选活动的报名时间本月31日截止。
