中秋节刚过身价随即爆跌 卖剩的月饼到哪去了？

　　红红火火卖了一个多月的月饼一过中秋这道槛，便成了明日黄花。大街小巷随处可见的月饼销售摊，中秋次日一大早已难觅身影。在“冠生园陈馅事件”的阴影下，不少老百姓还是感到有些不踏实，不知道厂家如何回收和处理这些未售完的月饼，如何保证食品卫生。

　　9月29日，接受采访的数家海口月饼厂家均保证，不会发生陈陷利用事件，一过保质期就会处理为动物饲料。但记者调查发现，目前月饼行业如何回收处理月饼，仍要靠企业自律，我国目前的法律法规虽然对食品质量、卫生安全有相关的规定，但至今对月饼的回收并无可操作性的措施进行监控。

　　厂家：打折内部处理

　　29日中午，记者在海口各大商场、超市看到，前一天还热热闹闹的月饼专柜已经全部撤走，而万福隆超市的散装迷你月饼尽管价格已从18元/KG降为15.8元/KG，但刚刚过完中秋的消费者显然很难再对其动心。一些正准备撤柜的月饼礼盒大多半价销售，但销售情况并不好。据销售人员称，从28日下午开始，不少月饼厂家甚至名牌厂家就以四五折的低折扣开始进行最后的大甩卖。

　　在问及月饼的回收时，月饼厂家均表现得较为谨慎。不少月饼厂家表示，剩余的月饼在打折销售之后，将会内部处理给员工，或是卖给回收站用作动物饲料。欣奇蛋糕有关负责人黄循远则认为，打折销售会影响到品牌的信誉，所以欣奇月饼历年都坚持不打折销售。而回收的为数不多的月饼，待保质期过后会卖给回收部门用于动物饲料。黄认为，厂家做好订单管理，按定单生产将会使存货风险降到最低。

　　法律：只管节前月饼

　　对于部分月饼生产厂家来说，中秋节过后没有销售完的产品，回收与处理始终是一道难题。尽管有月饼厂家表示今年的所有月饼均已全部销售一空，但随后，记者却分别在海口市解放西路、海秀路看到了这些品牌的月饼正以五折的价格进行最后的促销。记者从有关部门了解到，虽然目前我国也有《食品卫生法》《质量法》等法律对月饼的质量进行相关规定，但却没有对厂家收回的月饼应该如何处理制定专门的、硬性的规定，而工商、质监、卫生等职能部门每年也只对中秋前夕的月饼生产厂家进行执法监督。

　　由于月饼属于应节食品而非日常所需，所以，在今年实行食品质量安全市场准入制度（QS）时，同样没有将月饼纳入从源头上保证食品质量的实施范围。而今年实行的月饼新标准——《月饼馅料》，也只对正在生产、上市的月饼起作用，而对厂家节后回收月饼的行为制约不大，因而业内人士透露，“一切仍得看厂家自己”，这是属于道德范畴的事。

　　现实：月饼浪费惊人

　　“每年的中秋节实在是一个很大的浪费。”在某公司负责营销的吴女士感到，近年来的月饼炒作已经让月饼这种普通的应节食品完全“变味”了。拿最普通的鸳鸯月礼盒来说，价格在所有礼盒中属于较低的，但也要110元左右，一个小小的月饼平均需要10多元，与正常的消费水平完全脱节了。

　　对于目前月饼厂家所称将过期月饼用于动物饲料的做法，政府部门的刘先生觉得非常心痛。“我们真的已经富到那样的程度了吗？”刘先生建议，厂家可以在中秋后拿出部分月饼捐赠敬老院、福利院，或贫困家庭，虽然节后捐赠面子上会有些过不去，但却可以让不少需要帮助的人感到温暖。（完）（杨春虹邓丽）（来源：海南日报）