花生油“穿”新装 国庆期间价格不会异动有质疑可检测

　　早报消费专讯昨日是国家强制执行食用油新标准的第一天，国庆期间市场上的食用油有什么变化？市民买油应注意什么？记者昨日就此问题对我市食用油市场进行了调查。

　　“旧油”贴上小纸条

　　昨日上午9时许，记者来到家乐福名达店。在食用油货架上，各种品牌的食用油都是今年八九月份生产的，外包装上都按新标准标示了生产工艺、原料产地、是否含转基因原料等。节前各品牌油曾纷纷下调价格，昨日记者看到，下调后的价格没有出现回升，据预测，国庆期间食用油价格不会有大波动。

　　上午10时许，记者在东泰佳世客超市发现，同样是新标准，胡姬花牌花生油的外包装与别的相比有些“异样”，它的“本产品不含任何转基因原料”和“国家压榨一级，原料产地：中国”的条目都是用小胶带贴上去的。销售员告诉记者，这些油都是以前生产的，这种小纸条是最近贴上的“补充说明”。记者问，这种“补充说明”是否可靠？销售员回答：不会有错。

　　有质疑可检测

　　昨日下午，记者来到齐东路颐中商场，发现这里的食用油大多数是旧包装，其中近一半的货品都是胡姬花，这些“胡姬花”中还有2003年生产的。在莱芜二路汇丰超市里，记者还发现同样是近期出品的“胡姬花”，但连佳世客里那样的“补充说明”都没有。

　　据市质检局有关负责人介绍，食用油新标准限定了食用油的酸值、烟点等指标，但是从外包装来看，最大的区别是标明了原料来源和加工工艺，这些情况市民是很难从外表进行辨别的，如果市民对这些标注有质疑，可以到质检部门检验。另据了解，10月1日前生产的食用油在保质期内仍允许销售。（记者刘延青）

　　目前市场上绝大多数的食用油用的是“压榨法”，即用机器直接把油脂从花生仁里压出来。大豆色拉油一般是用“浸出法”获得，即把大豆浸泡在一种化学物质里，再高温提取。“压榨法”生产的油无任何化学溶剂，卫生、无污染、天然营养未被破坏。“浸出法”出油率高、生产成本低。