金黔在线讯乌当区百宜乡吴桂学今年种植4．5亩折耳根,收入15840元,而同村郭丁华种同样面积的折耳根收入仅3840元。如此悬殊的原因是,吴桂学严格按照无公害蔬菜操作规程进行标准化生产,所产折耳根色泽洁白,不带锈斑和黑结,且味香鲜嫩,每公斤价格要比普通折耳根高出6倍。
无公害蔬菜是指其所含农药残留、重金属、亚硝酸盐及病原微生物等有毒物质不超过国家限量,在生产中必须按照种子质量标准、农药施用标准、栽培技术规程、采收后包装等一系列标准体系进行。乌当区交通方便,土质和水源条件较好,当地农民素有种植蔬菜的习惯。全区专业菜地有1万余亩,粮区菜地5．4万亩,年均上市蔬菜12．7万吨,上市量占贵阳市自产蔬菜上市量的三分之一。但受散乱粗放的生产方式影响,销往省外的蔬菜不到十分之一。为改变传统的无标准生产,提高蔬菜生产质量和效益,经多方努力,2001年10月乌当区成为全国无公害蔬菜生产示范区之一。
今年,由乌当区编制的无公害蔬菜生产的地方标准体系在全区发布实施。在有关部门帮助下,13个村5426户农户建立了实施无公害蔬菜标准体系的示范档案。从产前起,跟踪观察记录蔬菜在产中、产后直至上市出售全过程的各种技术参数和作物性状变化,利用档案总结经验。同时,相关部门建立预测预报制度和预警求助机制,一旦有病虫害出现,即时向农户预报,并采取预防措施,把因病虫害造成的损失降低到零。还建立了产品的市场准入制度,规定实施标准体系的蔬菜,在产出后要接受无公害化检测,凡未经速测或速测结果呈阳性的蔬菜,不得以无公害蔬菜的名义进入市场销售。
百宜乡土质适合折耳根生长,由于建立了相应的栽培规程,制定了符合客观规律的标准体系,使产品质量更上层楼,市场价格上升了5至6倍,从而调动了农户自觉执行标准的积极性。全区无公害蔬菜种植面积由计划8000亩迅猛发展到2万亩,平均亩产达1700公斤,新增产量19万公斤,新增总产值1648万元。
作者：柴琴 来源：金黔在线—贵州日报
