展会过半人气远不如前 小吃展"十一"不如"五一"香? |
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http://www.sina.com.cn 2004年10月06日09:29 新华网 |
中华风味小吃展会过半,10月4日,记者再次来到展会现场却发现,这里的人气却远不如上届。一些小吃摊主纳闷:难道“十一”的美食节不如“五一”的香? 小吃节上人气不足 当天中午,记者来到位于省会科技大厦院内的小吃展会,正值午餐时间这里却显得冷冷清清。来自新疆的烧烤摊主阿依古丽边烤着肉串边向记者诉苦:“本以为这次小吃节能像‘五一’时那么火,展会前我们准备了两吨肉串,可到现在还没卖出去多少,照这样看是赔定了。” 招揽生意价格大跳水 记者发现,此次美食节上很多小吃价格都比上届便宜。铁板鱿鱼由原来的3元一串降至5元三串,新疆大串烧烤由原来的一元一串降为一元两串。 往年颇受欢迎的“韩国铁板鱿鱼”价格也来了个大跳水,5元钱三串。摊主称,到目前,这届小吃展人数还不及“五一”时的四分之一。 卫生环境大有好转 尽管人气不足,但本届小吃展上仍然亮点频出。目前风靡省会的“腊汁肉白吉馍”吸引了不少食客。而以“出奇”为主的昆虫宴摊位前也吸引了部分食客。另外,由于本届小吃展会上燃气炉烧烤取代了以往的炭火烧烤,烟雾缭绕的现象没有了,展会上的卫生环境好了很多。 针对本届小吃展会人气欠佳现象,石家庄市饭店烹饪行业协会副会长俞静分析,主要原因在于“五一”时小吃展会地理位置优越,当时博物馆还有房展、服装展等,人气自然很足。而这次小吃展会地点在科技大厦,又少了其他展会的衬托,显得冷清了些。此外,由于这类展会在省会已举办过数届,人们的新奇感逐渐消退。(来源:燕赵都市报) |