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外地客为何不买“金陵特产”账


http://www.sina.com.cn 2004年10月07日16:16 扬子晚报

  昨天下午,夫子庙“南京特产”专卖店前聚集了大堆游客,记者走近一瞧,发现这一大堆游客并不是在抢购诸如盐水鸭之类的南京特产,而是被门外的一个卖海南椰子的小摊贩吸引了。该店的店员坦言,国庆期间,闻名来买鸭子的顾客并不如想象中那么多,生意主要靠团购支撑,散客生意还真不如店门口卖椰子的强呢。同在夫子庙,一家名为“南京百年茶叶店”内,六七种不同档次的雨花茶的柜台前无人问津,而店内的安徽、福建茶商却借着百年老店的优势,乘机打出了“惠客价”,还吆喝着让游客免费品尝茶水及茶食,从而赢得游客青睐。记者在南京火车站及中央门汽车站采访发现,离宁游客的行囊中,除了盐水鸭的身影还能不时见到外,其它如雨花石、雨花茶等南京特产真是难得一见,而南京云锦这样“阳春白雪”级的高档特产更是不见踪影。

  南京的特色产品真的抓不住游客的心了吗?几位游客的说法可能正反映出南京特产面临的尴尬。

  盐城女孩张颖今年刚考取东南大学研究生,国庆长假里,在南京留了两天后准备回老家一趟。她告诉记者:“本想买特产寄回老家,给爸妈尝鲜,可逛了一圈发现除了盐水鸭就真没什么可买的了。这会儿我已在夫子庙逛了半天了,只买了一袋8元钱的‘状元豆’。”她指着街边一处挂着“南京文化特产”的摊点对记者说:“我本来想在那边买些‘杂粮派’和‘玉米酥’的,听店家说是南京百年老字号特产,很好吃的。我拿起一块,看了外包装说明,上面竟标示其为‘重庆特产’。打着南京招牌却卖重庆小吃,让我感觉很滑稽,而且那摊位上小吃都露天放置,苍蝇在上面乱飞,仔细看看就不想买了。”

  福建的游客李福鸣告诉记者,十三年前他第一次来南京,对南京传统零食交切片、牛皮糖、云片糕等印象深刻,但因为零食易碎、包装又简陋,他只买了一点儿。今年来宁重游,老李特别想买一大盒囊括南京传统零食的精品礼盒带回家,与亲朋好友一起分享,也便于途中携带。没想到,在市场上转悠半天,老李并没有看到他期望中的礼盒。拎着一大包散乱零食的李先生无奈地告诉记者:“但愿带回家时,它们还一样完整。”

  相对于上述游客的现身说法,华夏旅游有限公司金总的分析更加理性一些。以他多年从事南京地区旅游业的经验来看,南京特产不特的最主要原因是日益方便快捷的商业物流。以南京桂花鸭为例,在全国范围内的下属公司不下10家,营销网络更是遍布全国。人们在家门口就能买到正宗的南京桂花鸭,又何苦大老远地从南京往回带呢。雨花茶、云片糕、香肚这些特色食品的情况与桂花鸭类似。另一大原因是一些原有特色产品的魅力正在消退,雨花石就是一个很好的例子。以前游客到了南京,总是会挑一些美观有趣的雨花石带回家,或收藏,或赠友。但由于雨花石本身不是一个有很高使用价值的产品,加上近年来假冒雨花石制品充斥市场,这造成游客对雨花石的兴趣越来越淡。至于南京云锦这样的地方高档特色产品,其顾客群也是相当的有限,产量和销量也一直保持在一个相对稳定的状态,不会因为黄金周这样的大众性节日而出现大的波动。实习生 明健 记者海燕 昕磊


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