“双节”期间河南省百姓饮食安全

　　从“双节”前至“十一”黄金周期间，根据河南省政府的安排，省食品安全委员会部署开展了熟食、即食食品和学校周边饮食安全专项整治工作，保证了“双节”期间河南省人民群众的饮食安全。

　　10月7日，省食品药品安全委员会负责同志，就河南省熟食、即食食品专项整治工作取得的阶段性成果，及下一步工作安排回答了本报记者的提问。

　　记者：进行熟食、即食食品和学校周边饮食安全专项整治有什么意义？

　　答：熟食和即食食品是适应现代社会高效率、快节奏的生活和工作方式而产生的，特点是开包即食。但是，这类食品一旦发生安全问题，也会带来较快的、甚至是较为广泛的食源性疾病，给人民群众身体健康和生命安全造成严重危害。学校周边的饮食环境关系着广大青少年的身体健康，也必须大力整治，才能保障下一代的饮食安全，让家长们放心。这项整治工作充分体现了省委、省政府对人民群众身体健康、生命安全的关怀。

　　记者：这次整治工作的任务目标和重点是什么？

　　答：任务目标是，通过组织开展生产流通领域的专项执法检查，严厉打击制售不符合国家标准的熟食和即食食品违法行为，坚决取缔非法生产经营单位，彻底捣毁制售假冒伪劣食品的黑窝点，建立良好的食品生产经营秩序，使河南省熟食、即食食品和学校周边饮食安全状况有明显好转，人民群众的饮食安全和健康需求不断得到满足。

　　整治的重点品种是月饼、熟肉制品、奶制品、豆制品、小食品、冷冻食品、水果、罐头、面食、糕点、饮料、酒类等熟食和即食食品；重点对象是熟食和即食食品生产企业，各类食品批发市场、农贸市场、超市（商店）、饮食摊点等，重点加强对食品批发市场、学校周边、旅游景点、车站、农村及城乡接合部的整治力度等。

　　记者：这次整治的主要措施是什么？

　　答：省政府对整治工作提出了明确要求，主要措施有：建立专项整治责任追究制，严格行政执法责任制；对发生熟食和即食食品安全事故，给当地人民群众身体健康和生命安全造成重大损害的，要依法依纪追究地方政府和行政主管部门负责人的责任；理顺职责，明确分工，按照一个监管环节由一个部门监管的原则，进一步理顺食品安全监管职能。

　　记者：整治工作取得了哪些成效？

　　答：在刚刚过去的“双节”，我们没接到有关食品安全事故或食物中毒的报告。这是各省辖市、省直各部门努力工作的结果。截至目前，据不完全统计，全省食品药品监管、工商、质监、卫生等部门共出动人员5．4万多人次，车辆1万多台次，查获不合格的即食、熟食食品20多万公斤。

　　记者：请问下一步工作如何安排？

　　答：熟食、即食食品和学校周边饮食安全专项整治工作是一项长期的系统工程，本次整治工作计划到10月底结束，目前仍在紧锣密鼓进行中。下一步，省食品药品安全委员会将根据省政府的部署，对各市的整治工作效果进行评估，对工作不负责任、走形式，或工作中失职渎职、造成后果的，将依法追究相关人员的责任。（来源：河南日报）