年年岁岁月相似，岁岁年年饼不同

　　分类阅读时 政经 济农 村军 事外 交法 治两岸关系社 会科 教文 化环 保体 育IT产业论坛网友文集声明“网友之声”旨在为大家提供一个各抒己见的场所。本栏目所有文章均不代表人民网观点。年年岁岁月相似，岁岁年年饼不同[清一同]于2004-09-28 20:44:56上贴

　　中秋好个凉，中秋好个月。

　　溯中秋赏月的来历，据《长安玩月诗序》载：“秋之于时，后夏先冬；八月于秋，季始孟终；十五之夜，又月之中。稽于天道，则寒暑均，取于月数，则蟾魄圆。”也就是说，八月十五在秋季八月中间，故曰：“中秋”。为何人们钟情中秋赏月呢？有诗道：“明月四时有，何事喜中秋？瑶台宝鉴，宜挂玉宇最高头；放出白豪千丈，散作太虚一色。万象入吾眸，星斗避光彩，风露助清幽。”

　　现在仰望空天，一轮明月早已悬空，光华四射，遍洒九州。找寻古书，我国民间对月的称呼极多。玉兔、银蟾、嫦娥、婵娟、金兔、银兔、明蟾、玉蟾、寒蟾、素娥、冰轮、金轮、金镜、明镜等，尤其在中秋节，古人谓月为“端正月”，也许古人特别欣赏那一轮毫无瑕疵的圆和亮。比较诸新月沟人的妩媚，残月冷落的悲怀，中秋月无可挑剔的圆满，最符合儒家的“端正”的美学。

　　不管是古代的明月，还是现今的月亮，都是一丝一毫的不会两样。我们得感谢地球的这个卫星，她使地球不再寂寞使我们人类也不再寂寞。还赋予我们人类古今相似的望月情怀。

　　月，古今相似，但是月饼古今确是有天壤之别。

　　月饼，不论在神州何方，皆为常见。北方的月饼不如南方的细软，在解放前，除了东安市场和前门外几家南味食品店售卖“火腿”、“五仁”、“提浆”等少数几种南味月饼外，北京人习惯吃的则是“自来红”、“自来白”和上供用的大月饼（大者尺余，上绘月宫蟾兔等），品种不多。

　　现在流行吃广味月饼，而过去老北京的中秋月饼则是以前门致美斋为京都第一。以前老北京祭祀的月饼都很大，很多家里都吃不完，有的保留到除夕接着吃。月饼源自民间祭祀，同样，老北京人常吃的点心其实百分之七八十也都出自于民间祭祀或宗教上的供品。

　　现在的月饼真有点不成其为月饼了。你看看吧，极品月饼99999元、纯钛金“月饼”、天下第一福、纯金月饼、玉石月饼、剑形月饼、极品鱼翅鲍鱼月饼、纯银月饼、“9999黄金”月饼、巨无霸月饼、金箔龙凤四喜月、金马奔月、蛟龙帆船月饼、钻石形雪糕月饼、月饼泰斗、巨型清真月饼、水晶月饼、充气月饼、千斤月饼......这些个月饼咱老百姓还能管它叫月饼吗？咱老百姓有多少人还能吃得起呢？幸好“阳春白雪”毕竟少数人享用，咱“下里巴人”还是享用“下里巴人”吧

　　现在的月饼，虽然身价高高低低，但是风光不再。随着经济的发展人们生活水平的提高，人们已经对月饼失去了兴致，因为人们的口胃已经被富贵填满了。

　　其实这也是大好事，这是社会进步的标志。人类社会总得要有所发明有所创造有所前进的，总不能停留在一个水平上。2004年9月28日20：12