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市工商局教您挑放心月饼


http://www.sina.com.cn 2004年10月09日21:05 法制晚报

  一看:表皮呈半透明状的均匀金黄色,花纹清晰,馅料细腻。广式月饼皮厚度一般不超过2毫米。

  二嗅:应呈馅料本身所特有的香味,不应有异味或油脂酸败味。

  三尝:皮柔软、馅浓郁。

  作者:吴焕


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