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福州市海洋与渔业局节前联合有关部门对福州市水产品市场进行抽检时，发现永辉（华林）超市出售的龙头鱼疑似浸泡过甲醛，有资质的检测机构当即取样带回检测。昨天检测结果出来，该超市销售的龙头鱼甲醛（俗称福尔马林）含量超标比较严重。
记者昨天与永辉（华林）超市生鲜部有关负责人取得联系。获悉9月29日销售的龙头鱼是从鳌峰福州市水产批发市场冰鲜6号店进的货。那天进货50多公斤，检查人员来时，已卖掉约20公斤。自从检查人员发现疑似浸泡甲醛后，那天的余货就被全部销毁了。该店再没从那家冰鲜店进货。
“永辉进货不是统一配送吗？”记者问。这位负责人告诉记者，如果进货的这家货源充足，就从这家进。不够，可能就多采几家。统一采购配送到各店后，各店都会进行检测。那天可能没检测好，是偶然失误造成的。记者问：“那天以后，永辉有没有加强检测力度？”对方答：“从那以后，永辉各店的检测人员全部重新进行培训。以前蔬菜和水产品是每天抽检，现在是蔬菜和水产品所有品种每天全检。”“这几天有没接到消费者的投诉？”“没有。如果消费者出现问题，该怎么负责，我们就怎么负责。”永辉（华林）超市昨天已没进龙头鱼，只是特价销售前天进的库存的余货。记者问：“没进货是否与知道检测结果有关。”答：“也有这方面的因素。”
记者昨天又从市海洋与渔业局了解到，他们已向鳌峰福州市水产批发市场管委会了解过，该市场没有冰鲜6号店。此事他们将移交给市疾病预防控制中心来处理。
如何识别水产品有无浸泡甲醛？这位负责人告诉记者，如果水产品鲜亮，很有弹性，有可能浸泡过甲醛。误食浸泡过甲醛的水产品有何反应？据市疾病预防控制中心的同志介绍，摄入或吸入浸泡有少量福尔马林的水产品，会导致急性胃肠炎、胃肠功能紊乱或支气管炎、肺气肿；皮肤接触福尔马林，会导致神经性皮炎。（记者綦芬）（来源：福州晚报）
