新包装食用油已亮相多日

　　食用油新标准就是贴上一枚ＱＳ（食品质量安全）标志？符不符合新标准就看是否写明“转基因大豆”？距10月1日，食用油国家新标准正式实施已有一个多星期，记者近日走访了上海、天津、重庆、杭州和哈尔滨等地的部分超市发现，面对那些换上了新装的食用油，绝大多数消费者还需补上一堂“标准课”。

　　部分消费者尚不知新标准

　　记者在北京、杭州的家乐福、世纪联华等超市随机调查的数十位消费者中，就有相当部分人表示不知道有新标准；在天津一家超市，金龙鱼5升装的外包装上只是对企业产品的生产工艺进行了描述，但没有标明应有的品质级别和生产工艺，相比之下，其他3个品牌的标注都非常详细；而西安一些超市的食用油柜台售货员对新标准也不太清楚。

　　据重庆市质监局有关负责人介绍，针对食用油新标准的出台，重庆市采取了一系列相应的工作措施，质监局执法总队近期还召集了重庆所有的食用油供应商，让他们集中学习新标准，帮助其理解新法规。

　　食用油的新标准是什么

　　据了解，从10月1日起实施的新标准，主要是对花生油、大豆油两项食用植物油具有强制性要求，要求生产企业必须在外包装上标明生产工艺是“压榨”还是“浸出”；按品质分为四个等级，四级为最低等级，必须按照级别和所有原料来命名，禁止只标注“烹调油”、“色拉油”作为等级；原料是转基因植物的必须予以说明。

　　食用油促销依旧

　　“十一”长假已近尾声，但记者近日在超市中发现食用油促销仍在继续。国庆期间，北京虎坊桥的美廉美超市内，5升的金龙鱼大豆油已经由43.5元降到37.9元，同样容量的福临门花生油由73元降至56.5元。另外，家乐福、超市发等超市也纷纷采取了降价促销的方式。

　　业内人士分析，除换包装的因素外，食用油价格走低还有原料供应等方面的原因，预计这种走低趋势将持续到春节前后。

　　“十一”前生产的食用油可用旧包装

　　针对“新装油上市了，那以前的食用油是不是有问题呢？”的疑问，行业人士明确指出，此次国家推行强制性标准，主要体现在生产环节的分级标准与包装标注上，并非油品本身质量发生变化。对于消费者来说，已经购买的“旧标准”食用油，只要其仍在保质期内，均可放心食用。

　　另外，“十一”实施的八大食用油产品的国家标准，都是单一油种的国标，并不包括调和油。目前，市面上的调和油大多由四种以上的单一油种调配而成，每个厂家也有自身的配方和生产工艺。

　　因此，制定调和油的国标较为复杂。不过，据业内人士指出，调和油的国标由数个知名厂家共同讨论，正酝酿制定之中。【消费提示】明明白白选购食用油

　　你买的是几级油？

　　选购提示：一级、二级、三级、四级

　　多年以来，消费者都习惯以“色拉油”这一舶来词，作为高档食用油的称呼，也依次以高级烹调油、一级油和二级油等三个等级来区分食用油的余下级别。在新国标里，这种看似表示用途的五花八门的油种名称，将被清楚明了的分级制取而代之。一级油、二级油、三级油、四级油等级，将全面替代以往的旧称呼。

　　你买的油是用什么方法生产的？

　　选购提示：压榨、浸出

　　在新国标中，所有花生油、大豆油、玉米油、葵花子油的生产企业，必须在产品外包装上标明产品的生产工艺是“压榨”还是“浸出”。中国粮油学会负责人明确表示，只要按生产规程操作，产品能达到新标准的质量指标，浸出油和压榨油都能在“十一”后合法销售。

　　你买的油含转基因成分吗？

　　选购提示：是否含转基因成分、原料产地

　　按照新标准要求，食用油厂家必须在标签上明示原料及原料的原产地。这是一个保障消费者知情权的措施。来源：浙江日报