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“农家乐”为何乐不起来


http://www.sina.com.cn 2004年10月10日12:12 红网

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  “本想趁假期到乡村体验一下割谷种菜、捉鱼摸虾,吃农家饭、喝大碗茶的山野乐趣,谁知广告上令人神往的‘农家乐’却叫人烦心。旅游专车沿途搭客,标准间没有卫生间,想钓鱼有鱼竿没鱼钩,吃的是超市食品,喝的是泛黄的水,盖的是发霉被子,没享受到农家乐,反受了一番农家罪。”这是11位游客国庆期间在武汉黄陂“农家乐”农庄度假后的“感想”。此事在10月5日《武汉晚报》披露后,当地有关部门立即责令“农家乐”停业整顿。

  “农家乐”应该整顿。但实话实说,“农家乐”也有自己的苦衷。

  吃不上农家菜、钓鱼没鱼钩、水管生锈、被子发霉,除了反映出农庄疏于管理外,还说明这里平时基本上没接待什么客人。没有客源,就没有财源,自然也修不起卫生间,只好把普通客房谎称为“标准间”。如此滥竽充数,游客当然乐不起来。

  其实,饱受“客源严重不足”困扰的“农家乐”更乐不起来。近年来,随着旅游业的不断升温,一些地方出现了建山庄、宾馆热,不仅单位大兴土木,民间也争相建造,人们急于瓜分旅游这块大蛋糕,却很少考虑与论证游客流量等经营要素。结果,山庄遍地,宾馆林立,由于大大超出了需求,致使不少山庄、宾馆平时生意清淡、门可罗雀,有的甚至处于休业、半休业状态。黄金周到来,想好好赚一把,又担心客人不来,便通过广告瞎吹一气,虽然引来一些游客,但由于硬件软件都达不到标准,接待中捉襟见肘,洋相百出,招来许多批评与投诉,不少山庄、宾馆已陷入“死不了,活不好”的泥沼之中,“农家乐”们惨淡经营,何乐之有?

  “巧妇难为无米之炊”,“农家乐”要乐起来,必须解决好客源问题,就像人必须填饱肚子一样。首先,不妨给自己把把脉,作个调查研究,弄清当地的客流量到底有多大,自己经过努力可以争取到多少客源,能否保证正常运行。若不行,不如另辟蹊径或者开辟新的副业。其次是拓宽经营思路,眼睛别只盯着“黄金周”,五一、十一长假加起来只有十四天,日进斗金也养活不了三百六十五个日子,可否开辟双休日短线旅游等新项目,吸引广大游客。其三,也是最重要的一点,诚信经营、优质服务,不能光靠广告揽客,更不能用虚假广告糊弄游客,要以诚、以质取胜,让游客真正乐起来,游客乐了,“农家乐”能不乐吗!(稿源:红网)(作者:赵功清)(编辑:杨国炜)


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