食品安全存在三个薄弱环节

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　　记者周立明

　　宁波晚报讯在昨天下午召开的全市食品安全专项整治工作电视电话会议中，市政府有关领导指出，我市食品安全工作中，仍有三个方面薄弱环节需引起各有关部门重视。

　　首先，从地域上看，我市城乡接合部和农村乡镇无证无照非法加工、经营食品现象仍比较严重。其次，从食品行业分类看，酱腌菜行业滥用添加剂、调味品行业用非食品原料加工等情况依然存在。第三，从食品经营的四个环节看，源头环节的蔬菜农残、瘦肉精残留、水产品滥用甲醛防腐等问题，流通环节的食品批发市场贩假售假、农贸市场食品卫生隐患问题，生产加工环节的使假掺杂问题，消费环节的交叉污染问题，仍是食品安全监管的薄弱环节。

　　市政府有关领导特别指出，食品安全监管事关重大，各有关部门应当认真做好落实和督察工作，对在专项整治活动中工作推诿、监管不力，造成重大食品安全事故的，要追究直接责任人和相关领导的责任。另外，经过连续数月努力，一大批食品违法违规案件被查处，相当数量的有毒有害假冒伪劣食品被销毁。（来源：中国宁波网）