王陇德：慢性病患病率上升因居民合理营养意识不强

　　立刻注册新浪免费邮箱，激活1G空间

　　人民网北京10月12日讯今天上午，在国务院新闻办举行的新闻发布会上，卫生部副部长王陇德回答记者提问时说，营养结构失衡是各种慢性病患病率上升的主要原因。

　　王陇德说，对于慢性病上升问题的产生，有这样几个主要原因。第一，人民群众对于合理营养的意识不强，具备的知识不足。现在特别是城市的居民，进食高热量的食物过多，在这方面存在着很多的误区。比方说现在城市居民摄入的植物油过多，植物油的热量是非常高的，100克植物油的热量要达到899千卡，而100克猪肉的热量才只有395千卡。中国营养学会推荐的合适的每天植物油的摄入量只是25克，而调查显示北京居民每天植物油的摄入量是83克。专家做过测算，如果每天多吃5克的植物油不被消耗的话，十年以后体重就多长20斤。过多的热量造成肥胖，肥胖是导致这些慢性病最主要的因素。所以，我们必须教给群众这方面的知识，提高他们这方面的意识。第二方面的主要原因，就是政府引导不够。