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校园外小吃非小事


http://www.sina.com.cn 2004年10月13日00:02 安徽在线-安徽日报

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  家住省城银河公园附近的章臣小朋友,今年上小学一年级,学校就在梅山路上。小章臣每天上学放学,都由奶奶接送。奶奶掌管家里一日三餐,口袋里常有零钱。每天上学放学路上,小章臣便扭股儿糖似地缠着奶奶买零食,像什么能使舌头变蓝变黑的魔鬼糖啦、塑料袋里有卡通画的小糕点啦、油炸的麻辣串啦、烫海带烫千张啦等等,什么新奇买什么。零食吃多了影响正餐不说,有一次小章臣吃了一家小店不知用什么肉炸的“鸡柳”,回家就闹肚子,送到医院又是吊水又是吃药。

  小章臣上的小学,周围有十几家有证或无证经营食品的小店,家家瞄准学生口袋,专门经营奇奇怪怪的小吃,大把大把赚孩子的零花钱。其实,哪个学校门口不是这样呢?特别是一些初高中,中学生们花钱比小学生更“牛”,校门外的小吃生意更红火。人民巷附近的一个冷饮摊子,今年夏天光是自制冰粥(也就是水果切块加上碎冰),每碗4元,比正规店便宜,每天要卖出100来碗,光顾的全是中学生,从来没人问卫生不卫生。从全国媒体的报道来看,校园外的小吃问题也都大致如此,不出事便罢,一出事就是集体食物中毒!

  校园外无证无照商贩经营小吃禁而不绝,究其原因,不外乎是管理缺位。就学校来说,它不是行政执法部门,充其量不让学生把外购食物带进学校,学生出了门要买要吃就管不着了。真正有权有责对此进行管理的,是工商、卫生和税务部门。现在的问题是不少执法人员认为这些小店点多面广,只是一个个杂货铺,小吃小食品混杂其间,似乎是小本买卖,查处起来罚没不了多少东西,“油水不大”,没将它们放在眼里。其实不然。据一位知情者透露,一个学校一两千学生,以每人每天花两三元钱计,每天就有三四千元营业额,一年两个学期,就是上百万,而且大多数店啥税费也不交。另外,这些小店所在的区、街道和社居委也应当行使职权,规范辖地的食品餐饮卫生,取缔无证无照经营。现在似乎有种说法,下岗再就业任务很重,谋个差事不容易,只要他们不找政府,开个小店卖个吃食的,随他去。岂不知党和政府关心下岗工人,支持他们自谋职业,并不是放任自流,啥都能干,尤其是面向青少年的食品餐饮,属于严格管理的特殊行业,有一套严格的卫生标准、操作程序及进货制度,这方面放任自流,既害孩子,又害经营者。

  总之,校园外的小吃不是小事,但真要管起来,其难度恐怕不会大于“扫黄打黑”,关键就看认识到不到位,行动认不认真。棋子


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