山西省将举办第四届山西烹饪技术比赛

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　　今年11月份，由省商务厅、省劳动和社会保障厅、省教育厅、山西省饭店协会、山西省烹饪协会等11个单位联合举办的山西省第四届烹饪技术比赛将在太原迎泽宾馆、云山饭店拉开序幕。

　　此次比赛设有集体赛和个人赛两大类比赛项目。集体赛有团体、大众筵席、营养套餐、职校；个人赛包括热菜、冷拼、果蔬雕、晋菜热菜、晋菜冷菜、山西面食、面点、餐厅服务、客房服务。表彰项目为：“山西省十佳烹调师”、“山西省十佳面点师”、“山西省餐饮优秀企业家”、“山西省十佳烹调师”、“山西省餐饮业优秀职业经理人”、“山西省饭店业优秀职业经理人”、“山西省餐饮50强企业”、“山西省饭店20强企业”、“山西省烹饪大师、名师”、“山西省餐饮服务大师、名师”。（记者单未姣）（网络编辑：李新苗）（来源：太原新闻网）