综合调查显示我国居民膳食质量明显提高

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　　首次营养与健康状态综合性调查

　　新华社北京10月12日电（记者朱玉）记者从12日国务院新闻办公室在京召开的新闻发布会上了解到，从在会上公布的2002年全国营养与健康综合性调查的结果来看，我国居民膳食质量明显提高，营养状况明显改善，营养不良和营养缺乏患病率继续下降，同时我国仍面临着营养缺乏与营养失衡的双重挑战。

　　调查结果证明，我国城乡居民能量及蛋白质摄入得到基本满足，肉、禽、蛋等动物性食物消费量明显增加，优质蛋白比例上升。

　　2002年8月－12月，在卫生部、科技部和国家统计局的共同领导下，在全国范围内开展了“中国居民营养与健康状态调查”，这是我国首次进行的营养与健康综合性调查。

　　儿童少年比十年前高一寸

　　我国城乡3－18岁儿童青少年各年龄组身高比1992年平均增加3．3厘米，相当于过去所说的一寸。

　　在这个调查结果中，婴儿平均出生体重达到3309克，低出生体重率为3．6％，已达到发达国家水平。但与城市相比，农村男性平均低4．9厘米，女性平均低4．2厘米。

　　我国两亿人超重

　　调查结果表明：我国成人超重率为22．8％，肥胖率为7．1％，估计超重人数为2亿人，肥胖者为6000多万人。由于超重基数大，预计今后中国人中肥胖患病率将会有较大幅度增长。

　　导致超重和肥胖的两个原因无疑是吃得太好、动得太少。

　　普遍缺乏微量营养素

　　调查结果表明，铁、维生素A等微量营养素缺乏是我国城乡居民普遍存在的问题。3－12岁儿童维生素A缺乏率为9．3％，其中城市为3．0％，农村为11．2％。全国城乡钙摄入量仅为391毫克，相当于推荐摄入量的41％。

　　非传染性疾病患病率上升迅速

　　我国高血压患病率有较大幅度升高，我国18岁及其以上居民高血压患病率为18．8％，估计全国患病人数为1．6亿多。与1991年相比，患病人数增加约7000多万。农村患病率上升迅速，城乡差距已不明显。

　　估计全国糖尿病现患病人数2000多万，另有近2000万人空腹血糖受损。城市患病率明显高于农村。

　　城市居民肉吃得太多

　　我国城市居民畜肉类及油脂消费过多，谷类消费偏低，农村地区婴儿辅食添加不合理的问题十分突出。

　　调查结果表明，2002年城市居民每人每日油脂消费量由1992年的37克增加到44克，脂肪供能比达到35％，超过世界卫生组织推荐的30％的上限。城市居民谷类食物供能比仅为47％，明显低于55％－65％的合理范围。

　　农村孩子辅食添得太差

　　儿童营养不良在农村地区仍然比较严重，农村地区婴儿辅食添加不合理的问题非常严重。营养知识不足的农村居民常常卖了鸡蛋给孩子买糖吃，导致营养结构不良，犯了常识性错误。

　　此外，奶类、豆类制品摄入过低仍是全国普遍存在的问题。