乌鲁木齐市牛羊屠宰格局过渡稳定 降至12.7元

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　　10月12日是首府中环路屠宰场强制关闭的第三天，首府华凌、天鹰、西山等三家屠宰场均顺利进入了适应期，屠宰量也大幅上涨，同时羊肉的价格也稍有回落，批发价格由原先的13．5元降至12．7元。

　　昨日凌晨，乌市贸易发展局先后检查了新疆华凌畜牧产业基地牛羊肉屠宰场、新疆天鹰牛羊肉屠宰场和乌市西山屠宰场。

　　检查中发现，原先中环路屠宰场的屠宰经营户在这3天都寻找到了自己的新主顾。“这里的卫生条件比中环路要好，第一天送到这里来的130只羊不到4个小时就宰完了。”在华凌屠宰场里，32岁的经营户吾买尔高兴地说。

　　在位于乌市地窝堡乡的新疆天鹰屠宰场，记者看到屠宰场里聚满了待宰的羊群，流水线里一排排挂钩上挂满了已经宰完的羊。据天鹰屠宰场的一位负责人介绍：以前天鹰每天羊的屠宰量在600多只，现在一下增加到5000多只，翻了近10倍。

　　这家屠宰场为了应对突然增加的工作量，配备了7辆送货车，消除了许多经营户对路途遥远的顾虑，同时实行了人性化的服务，让经营户免费住宿，同时在屠宰车间旁还设置了存放牛羊的圈房。

　　由于天鹰屠宰场的环境及配套的服务，吸纳了原中环路屠宰场里不少经营户。据统计，目前这里牛羊的屠宰量占首府总需求量的70％左右。在乌市西山屠宰场，记者看到同前两家一样红火的场面。

　　乌市贸发局行业办公室的工作人员统计：首府平时羊肉的供应量6000只就足矣，而近几天，三大屠宰场的供应总量增至每天7000只，大大满足了市场的供应。

　　乌市贸易发展局副局长赵发树说：“首府在破除从前以中环路屠宰场为主的格局后，华凌等三大牛羊屠宰场构成了首府牛羊屠宰行业的新格局。如今，这三家屠宰场都处在适应磨合阶段，从目前的状况看，格局的转变并没有影响到首府的牛羊肉市场的正常供应。”:（责任编辑：张茜写信）

　　作者：刘莉 马元

　　（来源：都市消费晨报）