江苏省公布居民营养与健康状况

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　　【南京日报报道】新闻提示：昨天，国家卫生部等部门公布了历时两年调查完成的“2002年中国居民营养与健康状况调查”，此次调查在江苏城乡调查了8个点。在这份调查报告中，我省居民营养与健康状况如何？昨天，记者找到了承担江苏地区调查任务的省疾病控制中心营养与食品卫生科，了解到江苏居民详细的营养与健康状况资料，并就此采访了参与调查的省疾病控制中心营养与食品卫生科科长史祖民和工作人员潘晓群。

　　南京小胖墩最多小个子最少

　　【南京日报报道】据调查，全省儿童青少年超重和肥胖患病率分别为6．3％和3．3％，超重和肥胖以南京的患病率最高，达到11．8％和7．2％。全省儿童青少年身材矮小率睢宁最高，为10．6％，南京最低，为1．6％，说明南京孩子营养摄入量普遍比较充足。而从父母文化程度来说，高中及以上的父母家庭，孩子的超重和肥胖率在15％左右，明显高于小学及以下的家庭。

　　调查结果还显示，3口之家超重率和肥胖率分别为9．0％和4．2％，明显高于其他类型家庭；家庭人均年收入大于5000元的成年男性超重肥胖率达43．8％，女性略低。从职业上看，除离退休人员外，行政及技术人员超重、肥胖率最高，达49．6％；女性农民超重、肥胖率较其他职业高，达38．8％；工人最低，为26．1％。

　　史祖民表示，江苏经济比较发达，居民温饱问题已基本解决，生活方式和饮食行为不当，成为造成肥胖、超重的重要因素。另外，父母文化程度高的家庭，子女肥胖率也高，这提示即使在受教育程度高的家庭，人们也尚未掌握合理的营养知识，或是未形成健康的生活方式。

　　18至30岁人群一成营养不良

　　【南京日报报道】调查显示，江苏居民的营养不良率，农村人口平均为5．2％，城市人口平均为3．2％。其中6至18岁农村儿童青少年营养不良率最高，为13．6％，而城市为5．9％；6岁以下的农村、城市儿童营养不良率分别为2．5％和1．0％。另外，18至30岁成年人营养不良也比较普遍，女性为11．4％，男性为8．7％。省疾病控制中心营养与食品科潘晓群表示，6至18岁儿童青少年正处在生长发育旺盛期，身体营养需求很高，但由于很多家庭，尤其是农村家庭膳食结构不合理、受经济条件限制，导致孩子各种营养素摄入不足，严重影响生长发育。而18至30岁的成年人营养不良较普遍，主要是这部分人中，很多人开始关心起身材，有意挑食、节食等，尤其女性更加明显。

　　近10年来，江苏居民的膳食结构有了较大变化，与中国营养学会提出的中国居民膳食指南相比，居民畜禽肉类及蛋类食物消费量已基本达到标准，豆类食物消费量充足，鱼类、蔬菜水果消费量不高，奶类消费偏低。所以，江苏应针对不同人群的营养状况，大力开展营养教育，宣传居民膳食指南，鼓励大众合理进食并建立健康的生活方式。

　　45岁后高血压患病率骤增

　　【南京日报报道】

　　调查显示，江苏高血压患病率为25．1％，其中城市患病率为31．7％，农村为22．9％。男性患病率为28．7％，女性为25．1％。另外，不同职业的高血压患病率有显著差异，退休人员患病率最高，为59．1％；行政人员其次，为24．3％；农民21．2％；技术人员19．8％；职员17．8％；工人13．6％；其他职业人员27％。史祖民指出，江苏省高血压患病率男性显著高于女性，且随年龄增长而增长，在45岁后患病率出现跳跃式增长，60岁以后达到最高。他表示，江苏高血压的类型主要是以1级和单纯收缩性高血压为主，可通过适当的药物控制，但只有8％的患者血压控制在正常水平。

　　60岁以上女性贫血率最高

　　【南京日报报道】

　　调查结果显示，江苏省成人贫血率为25．7％，其中男性为20．2％，女性为29．8％。而随着年龄增长，贫血率也逐渐上升，60岁以上时达到最高，平均为37％，其中男性为34．6％，女性为39．3％。另外，农村贫血率明显高于城市，城市男性平均贫血率为17％，女性为26．3％，而农村分别为24％和32．2％。史祖民指出，从调查看，贫血与性别、生活环境、文化程度、体质指数、经济收入等都有关系。女性贫血率明显高于男性，与月经期出血，使铁丢失，导致缺铁性贫血有关。而60岁以上的人贫血率高，主要是和这部分人群体质指数较低，营养摄入量少有关，尤其是60岁以上的女性更是如此。另外，文化程度高的人患贫血率较低，主要因为这部分人经济状况、营养知识相对较好。

　　他提醒说，贫血高发人群应制定合理的膳食计划，不能挑食、偏食，注意自我保健。

　　本报实习生　刘敏　黄帅　本报记者　倪秀萍

　　(编辑　晓英)