荔湾：岭南文化中心地崛起商贸旅游新城区（新闻会客室）(组图)

http://www.sina.com.cn 2004年10月15日01:50 人民网-华南新闻

嘉宾：刘平

　　话题动机

　　“一溪春水绿，两岸荔枝红”是过去广州荔湾山水美景、田园风光的写照，这块仅16平方公里的土地浓缩了岭南文化的精髓。重温西关往日风情、弘扬岭南文化一直是广州人的心愿，但作为现代化国际大都市中心老城区，如何在跟上时代发展步伐的同时，又守住这份对传统、对文化的渴望，这对许许多多在“发展”与“保护”门槛上徘徊的地区均有借鉴意义。

　　嘉宾介绍

　　刘平：荔湾区委副书记、区长、区政府党组书记，曾任广州市旅游局局长。

　　创新发展模式

　　记者：今天的话题还是要围绕“发展”这两个字展开。现在国内一些与荔湾区类似的城市传统中心老城区都面临这样一个问题：一方面他们积累了城市传统文化的精髓，拥有丰富的经济发展资源；另一方面随着城市现代化步伐加快，他们受到新城区、新开发地区强有力挑战。一方面他们想加快发展，跟上时代的步伐；另一方面又在怎样“发展”与怎样“保护”方面举棋不定。不知道荔湾在这些方面情况如何?

　　刘平：荔湾作为广州的老中心城区和商业区，是广州作为海上丝绸之路的发祥地、岭南文化中心地、中国近现代革命策源地、当代改革开放前沿地的缩影，区内有众多的名胜古迹，如陈家祠、沙面古建筑群、西关大屋；还有供奉了释迦牟尼真身舍利的华林寺、千年古刹仁威庙、清朝唯一的通商口岸十三行……但现在的荔湾地少人多，算上新并入的4.4平方公里的大坦沙岛，荔湾的面积也仅16.2平方公里，但全区在籍人口52万，常住外来人口13万多，每天还有上百万流动人口在区内旅游或从事商贸活动，这相对于“土地资源是现代经济源泉”的说法而言，荔湾区的发展是受到一定的空间限制。

　　记者：如此看来，受空间限制的荔湾似乎并不适宜融入珠三角正兴起的现代工业化趋势，而传统的商业优势既受到新业态的冲击，也受到新型商务区的挑战。

　　刘平：过去荔湾的经济支柱是工业，但随着城市的发展，荔湾先后有1400多家规模工业企业迁出，工业产值比例只占13.7%；在商业方面，荔湾区作为传统商业中心目前还拥有一定优势，随着广州城市建设的不断发展，中央商务区、中央金融区、中央商业区、大型购物娱乐中心等正在其他新城区慢慢形成，荔湾区在发展商贸物流又受土地限制。无论从哪个方面来说，荔湾必须创新发展模式。

　　记者：荔湾将选择怎样的发展模式？

　　刘平：荔湾作为岭南文化的中心地，将进行科学规划，充分挖掘历史文化底蕴，整合商贸旅游资源，大力发展商贸旅游业，把荔湾打造成为具有浓郁岭南特色的旅游文化区和繁荣的商业中心区，并建成为真正意义上“适宜于发展创业”、“适宜于生活居住”的现代化新城区。

　　创新发展思路

　　记者：文化和旅游到底是一个什么关系？荔湾可以深入挖掘哪些具体的文化形态和文化样式？

　　刘平：旅游是文化的载体，文化是旅游的灵魂，旅游因文化而兴旺，文化因旅游而弘扬。在2000多年的历史发展过程中，荔湾形成了建筑文化、饮食文化、民俗文化、中医文化、商贸文化、曲艺文化、园林文化、禅宗文化、书画文化、工艺文化十大特色文化，这些都是荔湾文化的精髓。

　　记者：这些具体的文化形态又怎样去与商贸旅游乃至整个地区的经济发展相结合？荔湾区在这方面有哪些具体思路？

　　刘平：荔湾将依托深厚的文化底蕴和丰富的历史文化资源，加大特色文化发掘和资源整合力度，构建“五区四带”为载体的发展格局，推动商贸旅游业发展上新台阶，并进一步整合地区资源，打造出地区经济发展新局面。

　　记者：“五区四带”具体指什么？

　　刘平：“五区四带”主要指的就是五大旅游区和四大商业带，它们构成了荔湾作为商贸旅游区的整体框架。五大旅游区分别为上下九购物旅游景区、西关民居民俗风情区、陈家祠文化休闲区、沙面欧陆风情旅游区、十三行商埠文化区；四大商业带一是康王路为轴线的中心商务区，二是中山七路中山八路现代写字楼商业带，三是黄沙与六二三路专业市场建设，四是南岸路专业市场群特色的专业市场建设。

　　记者：而这“五区四带”也沉淀了荔湾商贸旅游文化的精髓吧？

　　刘平：对，荔湾发展商贸旅游文化的精髓就在“五区四带”，比如说上下九购物旅游景区，它不仅是一条以商业为主的步行街，而且在它周边还有很多历史文物古迹，也有很多老店名店，所以荔湾区将把这条街按照国家4A级旅游景区的标准对上下九步行街进行改造和建设，通过资源整合，完善配套设施，以发展名店街为导向，引入和弘扬名、老字号，分步实施步行街全天步行，把上下九步行街一带区域建设成为集购物、娱乐、休闲、观光、旅游于一体、岭南文化特色突出的综合性中心旅游景区，带动步行街周边辐射地区商贸业的发展；而以荔湾湖为建设核心的西关民居民俗风情区，主要以岭南建筑、岭南文化以及西关民俗风情为特色，我们将恢复荔湾湖荷塘荔林的景色，游船、花艇、艇仔粥和咸水歌等传统游乐节目都将在这里重现，“一溪春水绿，两岸荔枝红”的美景将很快回来。另外5个旅游区将以骑楼建筑为主的道路相连，覆盖荔湾区绝大部分地区，将来的荔湾区将会打破城市与旅游区的界限，变成一个“城中有景，景中有城”的西关文化人文风光片区，而连接这些景区的康王路、上下九、恩宁路将成为全世界最长、最具有广州特色的“骑楼通道”。

　　创新发展手段

　　记者：有人认为，既然是挖掘传统文化，那就是越“土”越好。省外有些少数民族景区甚至发展到拒绝点灯和用自来水的地步，他们认为只有景区村民按照传统的生活方式生活，才能够最大限度的挖掘文化价值和旅游价值。荔湾怎么看待这个问题？

　　刘平：这必须从两方面来说。从最大程度地保持旅游景点建筑风格的“原汁原味”来说，旅游区基本上都是在原有的建筑环境上进行改造或原样重建，“修旧如旧”；横街窄巷中的粤剧私伙局是真正的“文化精粹”，应该鼓励它继续存在下去；但目前荔湾重点建设连接区内几大景区的“骑楼通道”，却兼有传统骑楼和现代骑楼特色；正在上下九商贸旅游区域建设的现代化假日酒店，外立面、酒店内公共厅堂与客房的装修均是极具岭南风格特色的设计，与整个西关人文氛围形态相调和；我们同样也在一些文化旅游经典为游客提供了一些现代化的服务设施，也同样以高科技手段推动商贸旅游的发展，发展商贸旅游必须借助现代化的通讯方式和交易平台……在对待文化的问题上，不遵循传统不行，传统文化样式没有发展也不行，这既是满足人们日益增长的物质文化和精神的需要，也同样是发展现代化商贸旅游的需要。在对待传统和现代的问题上，我们始终坚持一个原则，就是“和谐”。

　　记者：以文化为载体发展商贸旅游，成功与否有几点可能是关键，一是自身对具体文化形态的理解达到什么程度，二是对文化内涵挖掘的深度与挖掘手段；另外还在于能否适应新的历史条件进行必要的创新。

　　刘平：“墨守成规”也许并不是对文化最好的继承，要在继承中创新，以适应新的发展。比如说荔湾的美食文化，“食在广州，味在荔湾”，经过几百年来历史沉淀，荔湾拥有了广州酒家、清平饭店、陶陶居、莲香楼、泮溪酒家等驰名中外的老字号食肆，作为广州创建国家最佳旅游城市的重点建设项目，目前荔湾正在收集整理西关美食历史资料，挖掘更多的西关美食名品，并利用泮塘路等地的新建商铺，引入市场运作机制，发展西关名食一条街及广州国际美食园；荔湾同时对过去玉器、西关雕塑手工艺者聚集的华林街、源胜街升级改造，并筹建反映西关历史文化风情为主题的西关雕塑园以及集鉴赏工艺品、观察制作程序、旅游购物于一体的多功能工艺展览厅，让游客亲身体验西关工艺文化的精彩；另外加快十三行地区立面整饰、十三行标志及纪念广场建设，并修复唯一现存的清代纺织行业会馆锦纶会馆，结合招商引资，发展商务旅游，重点推介十三行遗址、锦纶会馆和上下九商业步行街、康王路等古商贸中心以及当前可投资资源及投资环境等，凸显商贸文化传统；此外还充分利用西来初地和华林寺在中国禅宗文化历史上的地位和作用，加快推进华林寺地区的连片开发，探索怎样建立禅宗文化陈列馆并展出佛祖释迦牟尼真身佛舍利子等，展现禅宗文化的悠久历史和深刻内涵，增强旅游吸引力……

　　《华南新闻》 (2004年10月15日第四版)

记者：李刚