卫生部推广铁强化酱油

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　　新华社北京10月14日电（记者朱玉）卫生部疾病控制司近日发出关于推广铁强化酱油，预防缺铁性贫血的通知，要求在5年内，使铁强化酱油在全国的覆盖人群达到3．6亿，并使其中1．29亿高危人群中缺铁性贫血的患病率下降30％。

　　我国是世界上缺铁性贫血发生率较高的地区之一。由于铁营养缺乏，我国缺铁性贫血发生率达到15％—20％，妇女儿童贫血率高达20％以上。缺铁性贫血造成儿童智力发育迟缓，人体的体力和脑力劳动能力低下，身体更容易受到疾病困扰。

　　2003年中国得到全球改善营养联盟的资助，由中国疾病预防控制中心实施“利用铁强化酱油改善我国居民缺铁性贫血”项目，并将于今后4年内在全国各省、自治区、直辖市逐步展开。