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中新社成都十月十五日电(杨杰张华)令人关注的“成都大请客，川菜送全球”活动，今天晚间正式在成都、北京、上海、广州、深圳、武汉、大连、杭州、南京等五十八个城市及香港地区三百八十多家川菜酒楼同时启动，这些川菜名店将向每一桌进店消费的客人赠送一份知名川菜。
川菜是历史悠久、地方风味极为浓厚的菜系。其品种丰富、味道多变、适应性强，享有“一菜一格，百菜百味”之美誉。成都是川菜的发祥地，成都餐饮行业市场广阔，去年全市餐饮行业实现营业收入达到一百五十四亿元人民币；今年上半年已经超过八十四亿元人民币。
据悉，“成都送川菜”活动由成都市政府主办，是中国首次以政府名义倡导、由餐饮企业具体执行的大规模产品推广活动。活动分两个阶段进行，从今天至二十六日，先在北京、上海、广州等五十八个城市及香港地区三百八十多家川菜酒楼同时启动；从二十六日至十一月二日，巴黎、东京、汉城、新加坡、旧金山、纽约、悉尼、阿姆斯特丹、法兰克福等国外城市的多家川菜馆将为就餐客人免费赠送麻婆豆腐等川菜。今晚，在成都顺兴老茶馆，举行了“成都大请客，川菜送全球”活动启动仪式。成都美食“形象大使”、“鬼才”魏明伦先生在启动仪式表示，他热爱川菜，离不开川菜，川菜是难得的美食，值得全球美食家品尝。
