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新华网广州10月16日电为加强对传染性非典型肺炎和禽流感的预防控制，由广州市卫生局、卫生监督所组织的12支检查队伍，启动以查处食用果子狸等高危野生动物为重点的食品卫生专项整治行动。
据《广州日报》报道，此次行动重点检查内容包括：餐饮单位是否经营加工果子狸、獾等野生动物；是否在店内存养、宰杀活家禽；禽及禽肉来源是否清晰；肉菜市场内经营家禽是否符合卫生要求等。
卫生检查组日前检查了广州市内多家肉菜市场和餐饮单位，没有发现果子狸等野生动物的踪迹，而且各肉食摊档都有检疫合格证，不存在违章经营的现象。卫生检查组的人员告诉记者，自从广州市开展大范围捕杀果子狸以来，菜市场里已几乎看不到贩卖野生动物的现象了。在广州西华肉菜市场内，卫生检查组发现一小水产摊档上赫然摆着一大筐正待贩卖的蟾蜍，立即制止并将其蟾蜍进行封存处理。
广州市广从路过去一直是食用果子狸等野生动物的聚集地，检查发现，非典过后，这里的饭店酒楼迅速转变经营范围，改为以海鲜、绿色野生蔬菜为主要菜式，卫生检查组走访了广从路的10多家酒楼，均未发现果子狸等野生动物。
据广州市卫生局、卫生监督所的有关人员介绍，凡在检查中发现有违规继续经营果子狸、獾等野生动物的酒楼食肆，卫生部门将立即对其野生动物登记、封存，并通知林业、环卫部门进行处理；对不按规定，在店内存养、宰杀活家禽，加工病死或死因不明的家禽禽肉等行为依法进行查处。
