外省客商眼中的江西大米

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　　———中国（南昌）稻米交易展示会扫描

　　有道是，“同行是冤家”。可在中国（南昌）稻米交易展示会上，来自全国各地的粮商谈起江西大米，都能实事求是给予评价。

　　名牌大米多了

　　10月17日上午，在金佳谷物展位，上海粮商刘平抓起一把“金佳”大米，内行地说：“看，米粒整齐，粒型长，晶莹剔透，煮的米饭油亮有光泽，饭味甘香软，是好米。”当他听说“金佳”大米最近被评为中国名牌产品时，连声赞叹：“江西大米的品质上来了。”他对记者说，多年来，上海人都喜欢吃江西大米，但前些年，由于江西大米品质下降，大米口感差，营养成分不高，在上海逐渐失去了市场。如今江西大米品质不亚于全国一些优质大米。

　　江西名牌大米的确多了。交易展示会上的7个全国名牌大米展位中，赣牌大米就占了2个，参展的20多个赣牌大米，大都是荣获省、部名牌、“全国放心粮油”的产品。在“玉珠”大米展位，广东佛山市东海米业有限公司总经理梁志远说：“广东人印象中，江西大米质量三流，这次我算是大开了眼界。”说完，梁志远就和“玉珠”米业有限公司负责人谈起了生意。

　　“绿色大米”多了

　　“想不到，全国第一个双AA级大米出在江西。”在奉新“碧云”米业集团展位前，一位中年男子大发感慨。他叫王敏，北京市东顺粮食购销公司的业务员。他向记者吐露“苦经”：“如今，生意不太好做。因为随着生活水平的提高，人们对绿色大米的需求量越来越多，而真正的绿色大米不是太多。回去后，我要向公司老总建议，把江西的绿色大米大批量打进首都市场。”

　　交易会上，展区内琳琅满目的江西绿色大米受到了许多粮商的欢迎。瞧，10月16日交易展示会开幕式一结束，几位江苏粮商便找到万年贡米集团负责人，要求建立长期供货关系。一位叫陈述的粮商感言，万年贡米在古代就是贡米，如今又是全国绿色大米，我对做江西绿色大米生意充满信心。

　　亮出自己的品牌

　　中国粮食行业协会一位人士坦言，江西大米品质等方面确实有了很大的提升，但市场占有率还不是很大，关键是加工质量仍有差距。江西不仅要力创名牌，更要通过提升加工质量和附加值来扩大“品牌效应”。这方面，江西有条件，因为江西的原粮品质好，只要加大投资，更新加工设备、工艺，产品质量就能有质的提高。他还谈到，在全国城市看到外省许多名牌大米的形象宣传，而很少看到江西大米的品牌宣传，致使产品养在“深闺”人未识。他建议，江西的企业要舍得投入进行品牌宣传，真正扩大“品牌效应”。

　　记者在交易会上看到，一些地方的大米在包装袋、造型等方面都超过了江西，产品的特色也体现在包装袋上，像“北大荒”香米，“奉献绿色精品，关爱生命家园”的广告语就很醒目写在包装袋上。“好的产品包装是产品的脸面。”吉林禾丰米业公司总经理李彬卓谈到，江西在这方面确实要加大力度，“药方”是，产品包装不能“烂稻草包珍珠”，也不能一味追求包装的华贵，搞“金玉其外，败絮其中”，而应真正体现“金玉其外，珠玑其中”的内外美的和谐。

　　“苦口良药利于行”。但愿江西的粮食行业切记外省同行的忠言，上上下下树立紧迫感，“品牌效应”形成春潮之势时，就是赣牌大米走向国内外大市场之日。

　　(本报记者宋海峰 大江网-江西日报)