本报济南10月17日讯 （记者高峰石鹏志）你吃的畜禽食品药物残留多不多？有没有毒副作用？畜禽出口食品安全又有几分把握？追根溯源，或许你会从参加2004山东畜牧业博览会的兽药厂家那里得到一些一手的信息。
本届博览会与前几届相比，规模大、档次高，20多个国家和地区、29个省市区的1万多名客商参加了博览会，参展企业达到600多家。兽药厂家是参展的大户，多达100多家，展位布置的都很醒目，但与往年不同的是，许多厂家开始吆喝自己的兽药配方。在厂家发放的宣传单或张贴画中，药物的主要成分很多都是中草药，如苦参、金银花、穿心莲、大黄、连翘等等，这与以往西药占主要成分的情况形成了很大差别。据一些厂家介绍，以往，厂家生产的兽药多是西药，西药特别是各种抗生素，如果长期使用，会对动物产生很大毒副作用，残留的这些药物又会通过食物链转移到人体，对人类健康构成威胁。欧盟、美国、日本、韩国频频对我国出口肉食品亮起红灯，兽药使用不当引起的药物残留超标是主要原因之一。因药物残留带来的问题直接影响了我省畜禽产品的生产和出口。利用我国传统的中草药治疗畜禽疾病正成为一种趋势，许多厂家也正在搞这方面的攻关。在现场，中草药制成的兽药很多，有以金银花、连翘等为原料生产的治疗呼吸道疾病的强力呼吸清，有以贯众、双花等中药原料生产的治疗家禽流感的速效禽康。据厂家反映，这些制剂无毒副作用，保证了肉类安全，很受企业和养殖户的欢迎。
省畜牧办公室刘炳谭副主任介绍，我省现有兽药生产企业260家，已经有中药生产车间33个。
