一些餐馆、饭店开设野味食谱，历来有些偷偷摸摸，大张旗鼓搞的不多。现在好了，再经营野味有“法”可依了，根据国家林业局新出台的《关于促进野生动植物可持续发展的指导意见》规定，包括非洲鸵鸟、水貂、狐狸、狍子等在内的54种陆生野生动物，只要经过人工繁殖驯养并在卫生部门鉴定许可后，便可合法进入市场，成为人们的盘中餐。（《北京娱乐信报》10月21日）
这真是饭店老板和喜食野味者的福音。这些昔日只能通过“地下工作”才能获取的享受，终于可以光明正大地“上台面”了。笔者猜想，此禁一开，经营野味的餐馆必然会增多，对野味菜谱开发也将会成为餐饮业抢点生意，品尝野味的食客也会多起来。有关野生动物的驯养、宰杀、经营等将会成为市场的新卖点，对此笔者深信不疑。
据说放开野生动物市场，是为了有利于野生动物的“可持续发展”。这话不太好懂，听起来有些别扭。此举是有利于消费野生动物的“可持续发展”，还是有利于野生动物的繁衍“可持续发展”？如果指的是前者，容易理解；如果指的是后者，就有些让人犯糊涂了：鼓动市场对野生动物的消费，哪里是在“有利于”野生动物的繁衍呢？一个明显支持、鼓励人们消费野生动物的新政策出台，有多少积极的社会意义呢？
我们知道，野生动物是人类的朋友，保护野生动物的正常繁衍，就是保护利于我们人类生存的生态环境。在国外一些人们积极开展倡导减少食用家养动物、拒绝食用野生动物活动的时候，国内却从国家政策上放宽对野生动物的市场和消费，是不是也不太合时宜？
尽管出台的这项新政策，只是强调经过人工繁衍驯养并经过卫生部门许可后，部分野生动物方可进入市场消费，我觉得还是有些不够稳妥。比如餐馆经营野猪品种，对端上桌的菜，谁能够分清是真野生还是驯养过的？这不明显给人留下空子钻吗？《野生动物保护法》并没有规定“经过人工繁殖驯养”后的野生动物，就不再是野生动物了，就不再需要保护了；林业局新近出台的《关于促进野生动植物可持续发展的指导意见》是否同法律有所抵触？林业局有权超出现有法律而出台同法律有抵触的政策吗？
人们还没有忘记，非典时期，有关方面查出多种野生动物带有各种烈性病毒，现已确定果子狸是非典病毒的元凶。社会上曾广泛呼吁远离野味，不能因为嘴馋而惹祸。非典制造了人间恐惧，却因而挽救了不少野生动物的生命。这其实正好是一个引导人们自觉远离野味，养成文明消费习惯，加强野生动物保护的好时机。现在为什么反倒放开野生动物市场，不再限制野味的消费了呢？此举似乎对于保护野生动物和人们的身体健康，都是有害的。为什么非要吃野味不可呢？(稿源：红网)(作者：赵光瑞)(编辑：杨国炜)
