送走天下名厨大师，留下一段人间佳话。昨日下午，福州人民会堂热闹非凡，为期4天的“劲霸调味杯”第十四届中国厨师节暨中国海峡两岸美食节在这里正式闭幕。
原商业部部长、中国烹饪协会名誉会长胡平，中国厨师节发起人杨朝升，省、市领导黄贤模、练知轩、张守祥、张胜年、杨爱金、王讠赞猷，中国烹饪协会副会长阎宇、高秉义、史正良、高峰参加闭幕式。练知轩致辞，杨爱金主持。
练知轩对为厨师节付出心血与辛劳的各界人士表示感谢，向获奖单位和个人表示热烈祝贺。练知轩说，本届厨师节是历届中规模最大、人数最多、特色最显的活动，突出海峡主题，促进两岸餐饮界的交流。
在闭幕式上，福州市向中国烹饪协会移交了中国厨师节会旗，第十五届中国厨师节明年将在武汉举办。
闭幕式上，福州市还举行了以闽剧为主题的歌舞晚会，庆祝厨师节圆满结束。
认定数百“名宴”“名菜”
在本届厨师节名宴名菜名点认定会上，中国烹饪协会授予34台宴席为“中国名宴”，授予“中国名菜”251道、“中国名点”61个。获得金厨奖的宴席38台、菜品205个、面点55个。聚春园大酒店的“牡丹蝴蝶鲍”、于山宾馆的“酥皮大鲍鱼”获得“中国名菜”和金厨奖菜品称号，福州金誉食品有限公司的“奶香椰子饼”获“中国名点”和金厨奖面点称号。
本届厨师节金厨奖最高奖项———杰出贡献奖授予了福州市人大常委会副主任张守祥。全国人大代表、哈尔滨松花江置业集团董事长王桂兰和福州真味包点有限公司总经理陈晓萍因向全国人大常委会递交提案，申请设立中国厨师节，被授予突出贡献奖；台湾中华美食交流协会、马祖餐饮业交流协会、金门观光餐饮联谊会、中山市嘉豪食品有限公司、福州聚春园集团被授予特别贡献奖；福建烹饪协会、福州市贸发局、福州市烹饪协会获最佳组织奖。（记者黄玉妹刘军）（来源：福州日报）
