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有市民投诉买到染色黄花鱼 香港食环署跟进调查


http://www.sina.com.cn 2004年10月25日16:02 中国新闻网

  中新网10月25日电香港食物环境卫生署昨日证实,已接获两宗市民的投诉,怀疑他们在不同街市购买的黄花鱼是被染色的其它鱼类冒充。食环署正跟进调查事件。

  据香港媒体报道,香港食环署表示,过往抽查黄花鱼样本,并没有发现有染色料,但近日收到二宗投诉分别在不同街市的鱼档购入怀疑染色黄花鱼,署方已取走有关样本化验。

  有鱼贩承认,行内确有人用一些平价鱼染黄出售,过往行内一般采用俗称“粒黄”的化学染料染鱼,现时已改用蛋黄染色,相信不会对人体有害。

  有专家表示,“粒黄”属于工业用染料,可分有毒和无毒,如人进食有毒的会损害健康。毒性可能包括很多方面,例如致癌,此外,还可能是会引起刺激,或者出现敏感、呕吐等。


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