在老挝南北走，论自然风光，五大城市之中，万象、他曲、沙湾比不上百细，百细比不上琅勃拉邦。论人的素质，首都万象酒店和高级餐馆的接待人员和侍应必恭必敬，但不难看出是职业规范下的举动；琅勃拉邦人语软声柔，彬彬有礼，不卑不亢，来自内涵，看来舒服。
在琅勃拉邦，我先后遇着两个年纪约40岁的当地华人，略会说普通话，问他们城内还有多少华人，答说无来往，不知道。这真令我诧异！我重来百细之初，在街上蹓跶，东瞧西顾，用老挝语向貌似老挝人的问这问那，谈了两句，对方就表露身分跟我用普通话交谈，城内华人情况，“跑出去”的亲人情况，一说就溜了嘴。
百细中华理事会的理事长说，“跑出去”的华人有万多人，现在留在市内的不够700人。七八十年代之交，中老两国关系陷入低潮，华人处境困难，社团组织涣散，理事会拥有的资产物业学校几乎处于无主状态。幸亏中老两国于1988年恢复了正常关系，华侨社会才逐步复苏。这位理事长说，华侨掌握百细经济命脉的日子可能一去不复返。现在活跃的是越南人。20年来，越南人大量移居老挝，大小生意都取代了华人的昔日地位。
在海外，华人学校是华人社会的缩影。百细华侨公学的全盛时期有学生1700人，现在只有200人，而且是中、越、老三族小孩共聚一堂的中老双语文学校，华文课程空间有限，推展华文教学的难度极大。首都万象的寮都中学虽然设有华文高中，但教学效果也只是差强人意，其目的在满足老华侨的“子弟有华文可读”的要求。
在老挝南北走，我除了搜索华人的点滴信息，就是寻找地方小食。朋友说，来了老挝就别怕地方脏，更不能怕苍蝇，牠们都是百毒不侵百菌不染的，放心吃就是了。在万象的一个晚上，同行朋友各有节目，我和内人来到我当年盘桓多年的闹街吃晚饭，经过许多食肆，我们没胆量进去吃。兜兜转一会之后，脚酸了，最后，“英雄断臂”“死就死”，进个铺子吃面，果然好味，原来是名家。
年头来万象，一团70人大嚼越南餐，唯我独憔悴。这一回不放过，果然名不虚传。百细人吃越餐，先一碟五件头皮卷、肉卷、虾卷、杂锦卷、春卷，再来一碗檬或牛肉河，豪气十足。在琅勃拉邦，吃一种像紫菜夹芝麻的油炸片，甘香爽口，问食肆老板“眠依映”(什么东西)？答道：是采水面浮苔晒干后制成的。哎哟，吃细菌！（完）（来源：中国侨网）
