蟹类价趋平稳

　　菜篮子

　　本报讯(记者范素娴)对比前日，昨日肉菜价格走势平稳，无起跌。秋日是吃蟹的好时节，大闸蟹等也上市多时，蟹类价格趋于平稳，市民不妨在家煮煮蟹，一尝秋日的馈赠——肥蟹的美味。

　　清蒸大闸蟹

　　每日菜谱

　　材料：蟹2500克，绵白糖150克，葱花、姜末各50克，香醋、酱油各100克，香油20克。

　　烹饪方法：1.将蟹洗净，放入水中养半天，使它排净腹中污物；2.用葱花、姜末、醋、糖调和作蘸料；3.将蟹上蒸笼蒸熟后取出，解去细绳，放入盘内，连蘸料上席即可。

　　菜名　价格　信息来源

　　(单位：元／斤)

　　本地菜心　1.4　江南西肉菜市场

　　生菜　0.80　海珠肉菜市场

　　西洋菜1.2　石牌农贸市场

　　青瓜　1.2　宝华市场

　　瘦肉　10.00石牌农贸市场

　　排骨　12.00东川新街市

　　鲜牛肉11.50江南西肉菜市场

　　生宰光鸡　5.5　石牌农贸市场

　　鸡蛋　3.3　海珠肉菜市场

　　麻虾　13.00石牌农贸市场

　　鲈鱼　9.00　海珠肉菜市场

　　肉蟹　26.00江南西肉菜市场

　　膏蟹　36.25东川新街市