800多学生烹饪专业毕业 潮州“后生仔”喜做潮州菜

　　本报讯据《羊城晚报》报道：近日潮州被评为“中国潮州菜之乡”后，更多的潮州小伙子参加了烹调培训班，喜滋滋拿起勺子来，学做潮州菜。

　　据了解，这些烹饪班的学生多是十五六岁的独生子，来学烹调之前，多都没有做过菜，只凭一股热情就报读了烹饪班。

　　作为潮州菜厨师的摇篮，近年来从技工学校烹饪专业毕业的800多名学生，成了市场的抢手货，他们不仅被本地及外地酒楼录用，而且有部分被输送到东南亚国家就业，成为弘扬和传播潮菜文化的桥梁。（来源：《特区晚报》）