洋外餐争抢榕城"早餐" 营业额位居全国前列 |
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http://www.sina.com.cn 2004年10月31日12:10 新华网 |
新华网福州10月30日电在麦当劳购买任何饮料加上1元或2元或3元可得不同的配套早餐食品,继肯德基今年7月中旬推出全新肯德基早餐后,麦当劳也加入了福州市早餐市场的竞争。 据了解,10月20日起,麦当劳+1+2+3早餐已经取代了原有的只供应中、晚的消费习惯,早晨7点起消费者只要购买任何饮料加上1元或2元或3元可得不同的配套早餐食品;同时还推出了早餐新品--脆薯饼。福州麦当劳有限公司负责人告诉记者,早餐讲求多种营养搭配,麦当劳早在去年就推出4元、5元和6元的早餐促销计划,新的+1+2+3早餐只是给消费者更多的选择空间,更合理搭配膳食。 三个月前,肯德基推出全新肯德基早餐,并将福州10家连锁餐厅的早餐供应时间提前到了早上7点,抢攻福州早餐市场,除了西式汉堡、咖啡等食品外,还同时推出了香菇鸡肉粥和海鲜蛋花粥等中餐系列。与肯德基的这些中式招牌相比,麦当劳此次的新早餐计划则均为西式。麦当劳负责人表示,作为外来餐饮业,应该保持自己的特色。国内做中餐的商家很多,做的好的也不少,再做中餐则失去了洋快餐的特色。 据一项最新的调查显示,目前福州市民每天坚持吃早餐的占52.3%,这部分人中选择在店里吃早餐的占了31.4%,可见福州早餐市场潜力巨大。不过,福州一家酒楼的负责人却告诉记者,经营早餐投入太大,员工太辛苦,回报也太少,卖早点不赚钱。而洋早餐的同城博弈却给人们提供了更多的早餐选择,一位正在肯德基用餐的上班族告诉记者,平时生活节奏都很快,无法在早餐上考虑太多,通常不是锅边、沙县小吃,就是早餐工程,品种少,吃多了也腻,营养不够,现在肯德基、麦当劳都有早餐,选择是越来越多。 据有关人士透露,肯德基早餐推出三个月以来十分受欢迎,目前福州地区的早餐营业额排在全国前列。福州麦当劳有限公司的相关人士也指出,正是看重早餐市场的潜力,麦当劳才进一步加大对早餐市场的投入。业内人士认为,福州市民对早餐比较重视,但目前福州的大部分餐饮商家认为早餐无利可图,不愿起早,这给洋早餐提供了更大的发展空间。(记者景延编)(来源:新华社) |