新华网福州10月30日电在麦当劳购买任何饮料加上1元或2元或3元可得不同的配套早餐食品，继肯德基今年7月中旬推出全新肯德基早餐后，麦当劳也加入了福州市早餐市场的竞争。
据了解，10月20日起，麦当劳＋1＋2＋3早餐已经取代了原有的只供应中、晚的消费习惯，早晨7点起消费者只要购买任何饮料加上1元或2元或3元可得不同的配套早餐食品；同时还推出了早餐新品－－脆薯饼。福州麦当劳有限公司负责人告诉记者，早餐讲求多种营养搭配，麦当劳早在去年就推出4元、5元和6元的早餐促销计划，新的＋1＋2＋3早餐只是给消费者更多的选择空间，更合理搭配膳食。
三个月前，肯德基推出全新肯德基早餐，并将福州10家连锁餐厅的早餐供应时间提前到了早上7点，抢攻福州早餐市场，除了西式汉堡、咖啡等食品外，还同时推出了香菇鸡肉粥和海鲜蛋花粥等中餐系列。与肯德基的这些中式招牌相比，麦当劳此次的新早餐计划则均为西式。麦当劳负责人表示，作为外来餐饮业，应该保持自己的特色。国内做中餐的商家很多，做的好的也不少，再做中餐则失去了洋快餐的特色。
据一项最新的调查显示，目前福州市民每天坚持吃早餐的占52．3％，这部分人中选择在店里吃早餐的占了31．4％，可见福州早餐市场潜力巨大。不过，福州一家酒楼的负责人却告诉记者，经营早餐投入太大，员工太辛苦，回报也太少，卖早点不赚钱。而洋早餐的同城博弈却给人们提供了更多的早餐选择，一位正在肯德基用餐的上班族告诉记者，平时生活节奏都很快，无法在早餐上考虑太多，通常不是锅边、沙县小吃，就是早餐工程，品种少，吃多了也腻，营养不够，现在肯德基、麦当劳都有早餐，选择是越来越多。
据有关人士透露，肯德基早餐推出三个月以来十分受欢迎，目前福州地区的早餐营业额排在全国前列。福州麦当劳有限公司的相关人士也指出，正是看重早餐市场的潜力，麦当劳才进一步加大对早餐市场的投入。业内人士认为，福州市民对早餐比较重视，但目前福州的大部分餐饮商家认为早餐无利可图，不愿起早，这给洋早餐提供了更大的发展空间。（记者景延编）（来源：新华社）
